Рецепт ленивая капустница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивая капустница

Капуста белокочанная (Запекание)	765 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	43 г
Масло льняное	15 г
Масло оливковое	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	142 г
Сметана 20,0% жирности	183 г
Заправка для салата, майонез, легкий	110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивая капустница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.6 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1069 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	3.4%	1854 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12%	528 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.3%	1921 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2%	3210 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	5.5%	1163 г
Ретинол	0.07 мг	~
альфа Каротин	0.089 мкг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9091 г
бета Криптоксантин	0.268 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.7%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.3%	1488 г
Витамин В4, холин	60.28 мг	500 мг	12.1%	7.7%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.7%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.1%	1575 г
Витамин В9, фолаты	29.367 мкг	400 мкг	7.3%	4.6%	1362 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.4%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	17.45 мг	90 мг	19.4%	12.3%	516 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.7%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.08 мг	15 мг	13.9%	8.8%	721 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	1.741 мг	~
дельта Токоферол	0.433 мг	~
Витамин Н, биотин	3.173 мкг	50 мкг	6.3%	4%	1576 г
Витамин К, филлохинон	52.1 мкг	120 мкг	43.4%	27.5%	230 г
Витамин РР, НЭ	1.4465 мг	20 мг	7.2%	4.6%	1383 г
Ниацин	0.499 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.13 мг	2500 мг	8.8%	5.6%	1131 г
Кальций, Ca	58.64 мг	1000 мг	5.9%	3.7%	1705 г
Кремний, Si	0.39 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Магний, Mg	15.76 мг	400 мг	3.9%	2.5%	2538 г
Натрий, Na	98.01 мг	1300 мг	7.5%	4.8%	1326 г
Сера, S	61.89 мг	1000 мг	6.2%	3.9%	1616 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	5.3%	1194 г
Хлор, Cl	46.14 мг	2300 мг	2%	1.3%	4985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	505.7 мкг	~
Бор, B	152.4 мкг	~
Ванадий, V	8.78 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	3%	2115 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	2%	3198 г
Кобальт, Co	3.786 мкг	10 мкг	37.9%	24%	264 г
Марганец, Mn	0.1948 мг	2 мг	9.7%	6.2%	1027 г
Медь, Cu	83.59 мкг	1000 мкг	8.4%	5.3%	1196 г
Молибден, Mo	8.132 мкг	70 мкг	11.6%	7.4%	861 г
Никель, Ni	9.91 мкг	~
Олово, Sn	0.51 мкг	~
Рубидий, Rb	58 мкг	~
Селен, Se	4.696 мкг	55 мкг	8.5%	5.4%	1171 г
Титан, Ti	1.07 мкг	~
Фтор, F	26.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15021 г
Хром, Cr	4.03 мкг	50 мкг	8.1%	5.1%	1241 г
Цинк, Zn	0.5874 мг	12 мг	4.9%	3.1%	2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.71 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты	0.62 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.433 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.18 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.699 мг	~
Стигмастерол	1.878 мг	~
бета Ситостерол	11.594 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.17 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.232 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.661 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.677 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.744 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.445 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.436 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.521 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.93 г	от 11.2 до 20.6 г	26.2%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.944 г	~
18:2 прочие изомеры	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.015 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.146 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.136 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность ленивая капустница составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ КАПУСТНИЦА

ленивая капустница богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 43,4 %, кобальтом - 37,9 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен ленивая капустница

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ленивая капустница, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивая капустница, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе