Рецепт Салат оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат оливье
| Колбаса вареная, диетическая | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 180 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонезный соус Махеев Салатный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7% | 1434 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12% | 836 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.5% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 9.9% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.046 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 7.5% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 4.388 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.8% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0125 мг | 20 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.97 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3605 г |
| Кремний, Si | 2.386 мг | 30 мг | 8% | 8% | 1257 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Натрий, Na | 324.82 мг | 1300 мг | 25% | 24.9% | 400 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 11.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 220.82 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.6% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1495 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 35.1% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.3% | 1198 г |
| Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 12% | 834 г |
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20131 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4514 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2658 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ
Салат оливье богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,5 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 12 %
Чем полезен Салат оливье
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Обед
- Ужин
- каша кукурузная МВ
- калифорния
- шармель
- Ватрушка с творогом
- печенье постное с кунжутом
- Весенний №1
- грибы со сметаной и луком тушеные
- кофе
- Пирожное "Берлинское"
- Пирожное "Ореховое"
- Йогуртовое мороженое с цидонией
- оливье
- Суп гороховый с копченостями
- Салат Куриный слоенный (столовка)
- тушен овощи
- Литовский холодный борщ
- паста с морепродуктами
- Окрошка
- куриная грудка с шампиньонами и овощами
- льняное семя
- пшенная каша без масла
- оливье из окрошки
- машевый суп веганский
- Щербет с изюмом
- овощное рагу
- белок нитро тех
- салат обед
- слойки с сайрой и рисом
- сайра в масле
- тесто слоеное
- пастила
- крупа гречневая Увелка
- гречка с пряными приправами пассим
- рис по болгарски
- мороженое
- рис длиннозерный увелка
- плов овощной пассим гарнир
- хлебцы Korner
- творог обезж золотые луга
- консервы фасоль по грузински
- творожное печенье
- Хлеб фитнес
- ягодный салатик пюре Фруттоняня
- актимэль
- сосиски молочные
- Ананас кубики MIX
- Пирог капустный
- салат из курицы, сыра и кукурузы
- Активия легкая (1) 150 гр
- Бананово-голубичный смузи
- Печенье "Любятово" Мария традиционное (5гр.)
- корейка маринованная
- Салат
- колбаса сырокопченая "Луганская" ТМ "ЛД"
- огурцы
- колбаса сырокопченая "Суджук" ТМ "ЛД"
- Шинка "Экстра" ТМ "Колбаспищепром"
- чай
- чак-чак
- Желейна мрія
- лечо
- жаренная свекла
- Рыба со шпинатом
- котлета контроль
- брюссельская капуста.замороженная
- Витаминка Биомакс
- Хлеб Кайзер
- борщ в МВ
- торт с клубникой
- Куриные рулеты с брынзой
- торт нежный 311 кКал
- торт тирамису 230 кКал
- котлеты из филе хека
- Кофе заварной с сахаром 2й
- Кофе заварной с сахаром 3й
- Манная каша 21.05
- орбита вкуса плавленный 140 кКал
- Брокколи запеченные
- городской новый плавленный 152 кКал
- Гаспачо
- Майонез Провансаль
- Майонез Нежный
- Холодный суп с щавелем
- Крабовые палочки
- Модница
- Айседора
- Спринт
- Хлебцы финские зерновые
- Курица с фасолью
- Биоваренец
- Молоко 1%
- Йогурт
- шоколадные конфеты маленькое чудо
- Сырок с растительным жиром ароматизированный глазированный
- Майонез Махеев с перепелиным яйцом
- Сметана Волошкове поле 21%
- Белковый батончик Турбослим
- Майонез Мак май 67%
Метки: Как приготовить Салат оливье, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
