Рецепт Кокосовый торт с ванильным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый торт с ванильным кремом

Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Сахар песок	12 г
Streusüße classic	2 г
Backpulver 15g.	15 г
Kokossraspeln	50 г
Weizenkleie 250 g,	50 г
Leinsamen geschrotet	20 г
Желатин пищевой	6 г
Pudding Vanille D-R Oetker 37 g.	250 г
Naturjoghurt 1,8 % Fett 500 g."milfina"	250 г
Limitten Sauerungsmittel 200 ml	2 г
Цедра лимонная	3 г
Малина	122 г
Черника	121 г

Способ приготовления

Ингридиенты -яйцо( белок ) -3 шт. -соль- 1 щепотка -сахар - 50 гр. -сахарная пудра - 20 гр. -сах.зам.- 1 ст.ложка -пекарский порошок -1 уп ( 15 гр. ) -кокосовая стружка -50 гр. -пшеничные отруби - 50 гр. -семя льна измельчённое -20 гр. -желатин - 3 листа -ванильный пудиг -1 уп ( 37 гр. ) -молоко 1,5 процента жирности -250 мл. -сахар тросниковый - 2 ст.ложки -йогурт 1,5 процента жирности - 250 мл. -ягоды различные ( клубника ,малина ,брусника ) - около 300 гр. -лайм - 0.5 шт. Можно весь сахар заменить на сах. зам.,я заменила больше половины от нормы. Ягоды берите на свой вкус ,у меня были малина и черника. Приготовление. 1.белки взбить с щеплткой соли ,прстепенно добавляя сахар ,сах.пудру и сах.зам. добавить пекарский порошок. 2.кокосовую стружку ,семена льна и отруби смешать и также добавить к белкам. 3.на дно формы постелить бумагу для выпечки,выложить основу для торта и выпекать при 150 гр.- 35-40 минут 4.желатин замочить в холодной воде. 5.приготовить пудинг из порошка с добавлением тросникового сахара. 6.желатин отжать и растворить в горячем,но не кипяшем пудинге. 7.пудинговую массу переложить в чашку и оставить остывать. 8.когда крем начнёт схватыватся добавить йогурт. 9.основу для торта оставить остывать на решётке 10.ягоды смешать с соком и цедрой лайма 11.ванильный крем выложить на основу для торта, сверху -ягоды. Я переложила основу обратно в форму и сверху ванильный крем и ягоды ,т.к. крем ещё был не достаточно `схватившийся ` и оставила в холодильнике на ночь. Получился вкусный тортик-пирожное с кокосовым вкусом и нежным кремои

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт с ванильным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.9%	1407 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.7%	1077 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	4%	2028 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	16.5%	500 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.6%	3243 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	12676 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
бета Криптоксантин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	7.9%	1040 г
Витамин В4, холин	10.86 мг	500 мг	2.2%	1.8%	4604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	4.6%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	8.116 мкг	400 мкг	2%	1.7%	4929 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.7%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	5%	1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4438 г
гамма Токоферол	0.416 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.971 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5149 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6731 мг	20 мг	8.4%	6.9%	1195 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.42 мг	2500 мг	9.1%	7.5%	1104 г
Кальций, Ca	66.18 мг	1000 мг	6.6%	5.5%	1511 г
Магний, Mg	55.56 мг	400 мг	13.9%	11.5%	720 г
Натрий, Na	87.24 мг	1300 мг	6.7%	5.5%	1490 г
Сера, S	21.51 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4649 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	13.1%	630 г
Хлор, Cl	20.59 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11170 г
Микроэлементы
Бор, B	25.4 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	5.7%	1452 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	0.358 мкг	10 мкг	3.6%	3%	2793 г
Марганец, Mn	0.8247 мг	2 мг	41.2%	34%	243 г
Медь, Cu	159.99 мкг	1000 мкг	16%	13.2%	625 г
Молибден, Mo	2.323 мкг	70 мкг	3.3%	2.7%	3013 г
Селен, Se	5.016 мкг	55 мкг	9.1%	7.5%	1096 г
Фтор, F	0.38 мкг	4000 мкг			1052632 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Цинк, Zn	0.6856 мг	12 мг	5.7%	4.7%	1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	0.514 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	46%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.109 мг	~
Кампестерол	0.938 мг	~
Стигмастерол	0.229 мг	~
бета Ситостерол	1.875 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.252 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	1.596 г	~
14:0 Миристиновая	0.631 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.343 г	min 16.8 г	2%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.484 г	~

Энергетическая ценность Кокосовый торт с ванильным кремом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Кокосовый торт с ванильным кремом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,9 %, фосфором - 15,9 %, марганцем - 41,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Кокосовый торт с ванильным кремом

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кокосовый торт с ванильным кремом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый торт с ванильным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе