Калорийность Желудок утиный вареный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудок утиный вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 25.4% 418 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Витамины
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 19.4% 550 г
Витамин В4, холин 89.7 мг 500 мг 17.9% 19% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 19.5% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 3.61 мкг 3 мкг 120.3% 128% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.5 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Бетаин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185 мг 2500 мг 7.4% 7.9% 1351 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Натрий, Na 147 мг 1300 мг 11.3% 12% 884 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 21.8% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 16.4% 647 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Медь, Cu 0.22 мкг 1000 мкг 454545 г
Селен, Se 28.8 мкг 55 мкг 52.4% 55.7% 191 г
Цинк, Zn 3.03 мг 12 мг 25.3% 26.9% 396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 271 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудок утиный вареный составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОК УТИНЫЙ ВАРЕНЫЙ

Желудок утиный вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 120,3 %, фосфором - 20,5 %, железом - 15,4 %, селеном - 52,4 %, цинком - 25,3 %

Чем полезен Желудок утиный вареный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Желудок утиный вареный калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Желудок утиный вареный, калории, нутриенты, полезные свойства Желудок утиный вареный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги