Рецепт Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ )

Бульон	325 г
Картофель	400 г
Куриное филе, неприготовленное	360 г
Лавровый лист	1 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, красная	120 г
Паприка	1 г
Помидоры (томаты), грунтовые	120 г
Укроп, свежий	10 г
Чеснок луковица	4 г

Способ приготовления

Картофель,бульон овощной,бедро куриное ,помидор ,морковь ,лук шалот,укроп,чеснок,лавровый лист ,паприка сладкая Картофель,морковь,лук шалот и чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.Укроп мелко нарубите.Помидор разрежьте пополам поперек и натрите на терке. Курицу нарежьте мелким кубиком.Разогрейте в глубокой сковороде 1 ст.ложку поУдсолнечного масла и обжарьте курицу на сильном огне 2 минуты,посолите ,поперчите . Уменьшите огонь до среднего ,добавьте лук и жарьте помешивая 1 минуту Добавьте натертый помидор ,картофель,морковь,паприку,лавровый лист, посолите ,попречите и обжарьте на среднем огне 2минуты. Влейте бульон ,накройте крыжкой и тушите на среднем огне 15 минут. Снимите крыжку добавьте чеснок ,перемешайте и прогрейте на среднем огне 3 минуты Разложите на тарелки посыпьте зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	7.8%	776 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	7.8%	778 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.2%	1441 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.4%	1111 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2%	2918 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	311.5 мкг	900 мкг	34.6%	20.8%	289 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.647 мкг	~
бета Каротин	1.707 мг	5 мг	34.1%	20.5%	293 г
бета Криптоксантин	6.724 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.591 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	6.5%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	5.2%	1146 г
Витамин В4, холин	38.75 мг	500 мг	7.8%	4.7%	1290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	6.6%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	5.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	13.27 мкг	400 мкг	3.3%	2%	3014 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.1%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	14.55 мг	90 мг	16.2%	9.8%	619 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5682 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	4.3%	1395 г
Дигидрофиллохинон	5.987 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.5853 мг	20 мг	22.9%	13.8%	436 г
Ниацин	1.589 мг	~
Бетаин	4.899 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	454.37 мг	2500 мг	18.2%	11%	550 г
Кальций, Ca	24.96 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4006 г
Магний, Mg	31.59 мг	400 мг	7.9%	4.8%	1266 г
Натрий, Na	224.01 мг	1300 мг	17.2%	10.4%	580 г
Сера, S	19.22 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5203 г
Фосфор, P	151.7 мг	800 мг	19%	11.4%	527 г
Хлор, Cl	34.39 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	439.8 мкг	~
Бор, B	77 мкг	~
Ванадий, V	65.07 мкг	~
Железо, Fe	1.72 мг	18 мг	9.6%	5.8%	1047 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1.4%	4132 г
Кобальт, Co	3.289 мкг	10 мкг	32.9%	19.8%	304 г
Литий, Li	34.279 мкг	~
Марганец, Mn	0.2234 мг	2 мг	11.2%	6.7%	895 г
Медь, Cu	164.16 мкг	1000 мкг	16.4%	9.9%	609 г
Молибден, Mo	4.462 мкг	70 мкг	6.4%	3.9%	1569 г
Никель, Ni	4.057 мкг	~
Рубидий, Rb	264.5 мкг	~
Селен, Se	9.933 мкг	55 мкг	18.1%	10.9%	554 г
Фтор, F	17.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22753 г
Хром, Cr	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	6.1%	977 г
Цинк, Zn	0.5606 мг	12 мг	4.7%	2.8%	2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.932 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.286 г	~
Лейцин	0.47 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.729 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.62 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.107 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.62 г	min 16.8 г	15.6%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.403 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.355 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ) составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ 2 ПОРЦИИ (1 ПОРЦИЯ 460 ГРАММ ;530 ККАЛ ;29/30/36 БЖУ )

Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 18,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 16,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ )

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ), калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе