Рецепт сердечки_2015.11.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сердечки_2015.11.11

Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Жарка) 117 г
Лук репчатый (Жарка) 469 г
Масло подсолнечное 17 г
Сердце куриное (Жарка) 485 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки_2015.11.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.3% 752 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.6% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.8 мкг 900 мкг 37.2% 31.6% 269 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 28.9% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.493 мг 1.8 мг 27.4% 23.2% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 7.079 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5651 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 6.8% 1257 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7564 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.9541 мг 20 мг 24.8% 21% 404 г
Ниацин 2.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.18 мг 2500 мг 10.5% 8.9% 954 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3674 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 5% 1691 г
Натрий, Na 139.02 мг 1300 мг 10.7% 9.1% 935 г
Сера, S 144.26 мг 1000 мг 14.4% 12.2% 693 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 13.8% 613 г
Хлор, Cl 175.98 мг 2300 мг 7.7% 6.5% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Железо, Fe 3.437 мг 18 мг 19.1% 16.2% 524 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 11 мкг 10 мкг 110% 93.3% 91 г
Литий, Li 0.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Медь, Cu 259.2 мкг 1000 мкг 25.9% 22% 386 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 8.2% 1029 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Рубидий, Rb 299.7 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 12% 702 г
Цинк, Zn 2.4897 мг 12 мг 20.7% 17.6% 482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.445 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность сердечки_2015.11.11 составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ_2015.11.11

сердечки_2015.11.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B2 - 27,4 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 16,3 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 110 %, медью - 25,9 %, хромом - 14,2 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен сердечки_2015.11.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сердечки_2015.11.11, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сердечки_2015.11.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги