Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Рагу овощное (1-й вариант) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Вода | 123.2 г | 2273 г | 5.4% | 4.3% | 1845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% | 185.3% | 43 г |
| Ретинол | 2.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9802 мг | 20 мг | 9.9% | 7.9% | 1010 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2653 г |
| Кремний, Si | 6.2 мг | 30 мг | 20.7% | 16.4% | 484 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7182 г |
| Сера, S | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2427 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Хлор, Cl | 46.7 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 8.4% | 947 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 31% | 256 г |
| Литий, Li | 19.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Медь, Cu | 154.9 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.3% | 646 г |
| Молибден, Mo | 12.7 мкг | 70 мкг | 18.1% | 14.4% | 551 г |
| Никель, Ni | 21.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9547 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.6477 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1853 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 123.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 233,3 %, витамином C - 14 %, калием - 17,8 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 14,1 %, медью - 15,5 %, молибденом - 18,1 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 1,8% КЦ
- каша пшеничная
- Картофельное пюре
- салат арави
- Творожная запеканка
- капуста кваш
- путассу
- суп домашний лапша
- сметана
- творог 0,4 %
- протеин ON
- морская капуста ГИМ
- уха
- Куриные сердечки запеченые
- печенье кременкульское
- Гуляш
- Дзадзики Зевс
- Бархатный сезон
- Овощи в мультиварке
- салат с капустой пикинка помидорами и огурцами
- Ягоды Lidl
- Рагу овощное с курой
- Йогурт "Активиа - слива с семенами льна"
- Перга
- йогурт вкусняшка с черносливом
- Хлеб полезный овес
- Смузи Яблоко-груша — Galicia
- Фарш Рома
- Шпинат / Kaufland
- хлеб ТХК Аппетитный
- манная запеканка
- творог
- Фасоль в томатном соусе
- Форель Рома
- Куриные котлеты 6.1
- Козинак кунжут
- Творог обезжиренный (Дикси)
- Тыква с фасолью
- Кремовый сыр
- кура с капустой
- Щетка
- Диетический бисквит
- суп пюре из чечевицы и грибов
- Салат из печени трески
- Курица тушеная с овощами
- Курица в сырном соусе
- pe4enje tvorog
- гречка с тушенкой
- Котлеты куриные
- 0-яблоки 11.11.15
- Тарт с творогом и вишней
- Мексиканская смесь сабросо (Хортекс)
- творожная запеканка
- Форель слабосолёная "Меридиан"
- Чиабатта классическая (Перекресток СП)
- окорочка в луково-сметанной заливке
- перловка с грибами
- Сыр с грибами "Президент"
- Haribo Jelly Beans
- Кислые щи 11.11
- Ролл с рыбой (домашний)
- кольмар отварной
- кольмар жареный
- Гречневый плов 11.11
- суп с рыбой
- гузки утиные
- Батончик Рот Фронт (1 шт-16г)
- гузки жареные
- котлеты из краба
- варенные пельмени
- хлеб карельский
- Мексеканское блюдо Собросо
- маффины с тунцом 11.11
- Витаминная смесь: клюква, сахар
- Смесь овощная Мексиканская
- котлеты куриные
- Молоко обезжиренное 0,1 (Троельга)
- Тунец салатный
- Шоколадные конфеты с алкогольными коктейлями Fazer
- Гречка с курицей в кефире
- Колбаса (Сервелат Зернистый) . Кунгурский
- щи 11.11.15
- каша гречневая с грибами и говядиной
- Хлеб столичный
- чай
- свити
- Молочный коктель "Чудо" со вкусом Ванили
- Морковь с майонезом
- хлебцы Классичные
- Чудо глазированное бисквитное пирожное с молочным кремом
- салат1
- щука 11.11.15
- Тыквенный крем-суп
- йогурт молокия 2,5%
- отруби
- тушеные овощи с кетчупом
- Творог Мягкий 5% Данон
- суп на кур.филе с овощами и вермишелью
- Клетчатка Легкий вес
- овсяный пирог с вишней
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
