Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами
| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 65 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.4% | 2557 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.845 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.637 мг | 20 мг | 13.2% | 11.4% | 758 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7645 г |
| Кремний, Si | 20.25 мг | 30 мг | 67.5% | 58.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 54.36 мг | 400 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18336 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3862 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 10.4% | 837 г |
| Хлор, Cl | 17.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.055 мкг | 10 мкг | 30.6% | 26.5% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.4131 мг | 2 мг | 20.7% | 17.9% | 484 г |
| Медь, Cu | 169.03 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.6% | 592 г |
| Молибден, Mo | 10.29 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.7% | 680 г |
| Селен, Se | 2.075 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.3% | 2651 г |
| Фтор, F | 62.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6411 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.1% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.6139 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,2 %, кремнием - 67,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 20,7 %, медью - 16,9 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Гречка с грибами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез Слобода легкий
- борщ с курицей
- Селедка под шубой
- Салат картофельный
- Имбирный чай
- Печенье Юбилейное утреннее мультизлаковое
- Пита Каравай
- MSM
- Сыр сливочный Тысяча озер
- рагу 23.05
- Ундевит
- Курочка в томатном соке с сыром, чесноком и зеленью
- Мохито безалкогольный
- салат "легкий"
- салат помидоры
- Творог обезжиренный 1,8%
- кофе натуральный без молока и сахар
- кекс
- печенье с кусочками шоколада
- Новый рецепт
- Макароны премиум
- Торт "Минутка"
- Гороховый суп-пюре
- Конфета Гусиные лапки
- сырники
- Ленивые вареники
- Тесто в печке
- Новый рецепт
- Большая кружка сыворотка с соком мята лимон
- Щи с белыми грибами
- Ткемали "Трест B" №2
- Майонез с белыми грибами
- Какао-порошок "Украина"
- Сгущенка "Рогачевъ" (Беларусь)
- Макароны "Хуторок" (класс Экстра")
- Сыр Российский (Шостка)
- Молоко "Селянське" 1,5%
- Черная смородина
- Картофельные котлеты с грибным соусом
- подлива сливочная
- помидоры перец
- Яичница с колбасой и сыром
- Рис вареный
- Салат авокада креветки
- Хлопья овсяные быстрого приготовления №3
- Овсяная каша с яблоком и маслом
- Молоко коровье 3,2
- Салат авокадо с овощами
- Вода Сенежская
- Бисквитный торт Несквик
- Фарш тушеный с томатом
- суп со шпинатом 23.05
- Мясо Изюбра
- Протеин
- Сырок творожный
- Бифилакт 2,5% с черносливом
- Творог
- Смесь творожная
- Овощная смесь от 24.05.13
- FITNESS, хлопья из цельной пшеницы
- Льняное масло(селен,хром,кремний)
- овсяные хлопья "Геркулес"
- Котлеты из дичи
- Конфеты Коровка
- овсяная каша
- Окрошка
- Картофель с рыбой (семга)
- Семга
- каша овсяная с отрубями
- Щи из щавеля
- Тосты хлебные
- сырный суп
- Шоколад Нутелла
- Плов
- Каша молочная с хлопьями "Дикси"
- Овсянка 25.05
- крошки на ножке
- ролл (среднее значение)
- ролл сливочный угорь
- Кофе латте
- Нори (водросоль)
- Салат
- Сметана 15
- Тилапия с сыром
- Овсянка с отрубями
- Овсянка с отрубями
- ячневая каша с водой
- Креветки жар с устр
- каша ячневая
- Каша рисовая
- Льняная каша с зародышами пшеницы
- чечевица
- Каша льняная с зародышами пшеницы
- Картошка жар.
- Чай с лимоном без сахара
- Крупа кукурузная - Донская мельница март 2023
- салат с печенью и шампиньонами
- Крупа кукурузная вареная - Увелка
- салат с тунцом и овощами
- Йогурт питьевой Агуша
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
