Рецепт цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты цезарь
| Салат | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 50 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сыр Пармезан | 110 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 200 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 14.7% | 213 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 1.8% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 86.54 мг | 500 мг | 17.3% | 5.4% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.628 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.1% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.495 мг | 15 мг | 23.3% | 7.3% | 429 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.528 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.1% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9623 мг | 20 мг | 9.8% | 3.1% | 1019 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.77 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2320 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3121 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9063 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2346 г |
| Натрий, Na | 118.26 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.8% | 1099 г |
| Сера, S | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 3.3% | 948 г |
| Хлор, Cl | 162.37 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1506 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.5% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 4.624 мкг | 10 мкг | 46.2% | 14.4% | 216 г |
| Литий, Li | 6.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 2.9% | 1083 г |
| Медь, Cu | 70.32 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 6.058 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.983 мкг | 55 мкг | 18.2% | 5.7% | 551 г |
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19084 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.5931 мг | 12 мг | 4.9% | 1.5% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.758 г | min 16.8 г | 64% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность цезарь составляет 320,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 320.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 26.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 45.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, холином - 17,3 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 18,2 %
Чем полезен цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- велле овсяный завтрак
- Сыр тильзитер
- Курица с овощами
- хлопья мультизерновые
- молоко миндальное
- сыр греческий
- Творог мягкий 5%
- смузи с миндальным молоком
- Каша овсяная на молоке без сахара
- Шоколад "Альпенгольд" соленый арахис и крекер
- икра мойвы подкопч
- Хлеб тостовой
- Творожная намазка с зеленью
- Салат 08.12.15
- Протеиновый коктейль
- Творожная намазка сладкая с корицей
- Cалака томленая в овощах
- подучешки
- Кальмары в сметане 08.12.15
- Крупа Гречневая Ядрица
- Хлебцы овсяные с клюквой
- Гречка отварн. 08.12.15
- плов с курицей
- икорная паста
- Prostore шоколад, карамель, фрукты 1 шт
- Печеночный торт бабушки Нина
- морская капуста калейдоскоп мистер салат
- сливки для еды
- Творог Домик в деревне 0,1
- Толстолоб жар Нина
- гренки из черного хлеба
- овощи,мексиканская смесь
- киш
- Люля говяжье
- Щи из квашенной капусты
- ели- горох с карри
- Блины на кефире
- мука ржаная
- жареный лук
- Ржаной хлеб с разными семенами
- мука пшеничная цельнозерновая
- картофельная начинка для пирожков
- ленивые голубцы
- закваска хлебная бездрожжевая
- активиа термостатная натуральная
- салат морковь и сыр
- Хлеб на закваске
- овсянка
- креветки замороженные очищен.
- Перцы, фаршированные пряной бараниной
- Творог обезжиренный
- Кефир 2,5% "Кубанская буренка"
- Spinat-Salat
- Пирожное Безе (08.12.15)
- Свинина по-берлински
- Frischer Spinat
- Тыквеный суп со сливками
- Хлебцы гречневые Dr. Korner
- iaiza glazunia
- чокопай
- Сыр Сиртаки Classic
- хлебцы
- Овсяное печенье с тыквой
- сыр плавл. СЛИВОЧНЫЙ невский из Елани
- бутерброд с маслом и колбасой
- Борщ 08.12.15
- яблоко зеленое
- эмпанадас с тунцом
- Вермишель отварная
- САЛАТ пекинка корейсккая
- икра жаренная
- Блин с грибами в сливках с сыром Теремок
- паутинка с маслом
- борщ с квашенной капустой
- щи мои 2
- сырники
- Компот из яблок
- пожарские котлеты
- хлеб на сыворотке
- винегрет
- печенье простое
- Солянка овощная
- запеканка творожная без сахара
- Данон творожный
- сельдь под шубой
- вареники с вишнями
- Филе с томатом и сыром
- Пицца быстрая
- суп соловьев
- pechen kurinaia
- шпроты в масле
- Начинка картошка толч. с луком
- Йогурт кампина натуральный 2,9%
- плов из булгура
- Милки-дрим с ананасовым соком
- Пюре ФрутоНяня, яблоко-банан-творог
- Пирожки
- Активия термостатная, 1,5%
- Ляфам
- Мюсли гранола "Микс"
Метки: Как приготовить цезарь, калорийность 320,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
