Рецепт маффины банановые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты маффины банановые
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Бананы, сырые | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 8 г |
Способ приготовления
масло размягчить, перететь с сахаром, доавить яйцо, размятые вилкой бананы.Частями всыпаит муку, перемешаггуб с пекарскаим порошком, вымешать хорошо. Духовку разогреть до 350F (180C), выложить в формы. Маффины выпкались 30 мин, кекс -час
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "маффины банановые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.6% | 455 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 7% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Вода | 160.6 г | 2273 г | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 5.7% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 1.8% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.678 мкг | 400 мкг | 26.7% | 8% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 1.9% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.479 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2065 мг | 20 мг | 16% | 4.8% | 624 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.7% | 1100 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1483 г |
| Натрий, Na | 95.46 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.2% | 1362 г |
| Сера, S | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6382 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 13.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 3.3% | 905 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.5% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 6.5% | 461 г |
| Медь, Cu | 116.54 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 13672 г |
| Селен, Se | 16.195 мкг | 55 мкг | 29.4% | 8.8% | 340 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65359 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.4669 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.484 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | min 16.8 г | 23.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность маффины банановые составляет 335,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 335.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 51.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 160.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ БАНАНОВЫЕ
маффины банановые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 26,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,1 %, фосфором - 20,9 %, железом - 11,1 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 29,4 %
Чем полезен маффины банановые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Имбирь, лимон готовое
- Йогурт "Фруттис" легкий
- актимель
- борщ с тефтельками с заправкой
- халва в шоколаде
- винегрет
- индейка
- сыр Витако
- творог данон клубника 170 гр
- Тушоная капуста с курицей
- торт сникерс
- цезарь
- Кексики овсяно-творожные
- котлеты жареные
- яблоко запеченое с корицей и медом
- Даниссимо с шоколадом
- баклажаны с фаршем
- Суп-пюре кабачковый с сыром
- каша кр.цена со сливками
- femibion таблетка
- хлеб пшенично-ржаной для тостов КаСеС
- femibionкапсула
- Маффины с какао
- Lepanto Red Pepper Chees
- Булочки диетические
- Салат овощной с брынзой
- банановый кекс
- Капуста тушеная с фаршем
- Тыквачная каша
- Кабачковая икра
- Запеканка Творожная 0,5Ж от СтарПроджект
- голубцы мясные
- Хлеб ЗОЖ с изюмом
- сельдь малосольная
- Салат "Коул Сло"
- каша пшенная
- салат из капусты с яблоками
- Пшено
- растительное подсолнечное масло
- Говядина (вареная)
- овощи тушеные
- Винигрет
- салат печеночный
- булочки французские
- морковь по корейски
- Щи
- Пшенка с изюмом и с молоком
- смесь творогов
- свекольник с курицей
- Капуста тушенная с мясом
- Куриный суп
- кукуруза сладкая
- Хамон Serrano
- Карбонад Юбилейный
- Куриный суп
- Плов с курицей
- Печенье овсяное
- Творог обезжиренный
- отбивные по-албански
- Kokos- Reis "Jaya" 1 l.
- Lebkuchen "Feige Orange " 150 g.
- Сырник
- хлеб Водар без сахара
- Банановые сырники
- Живые фрукты Петродиет Фруктово-ягодные снэки черничные
- Курица с цветной капустой и шпинатом
- Хлеб "Фитнес"
- Курица с рисом (чеснок, соев соус)
- Блинчики с творогом
- кулеш гречневый
- Булка "дружная семейка"
- крекеры ашанские
- вафельные конфеты Коровка
- микс семечек
- Мусс творожно-смородиновый
- желе снеговичок тропический коктейль
- свинина на косточке
- основа шоколадная
- Булочка "Улитка" с изюмом 90г
- Винегрет овощ.
- Треска (Минтай) запеченная 300
- ветчина говяжья
- Гранола Вишня в шоколаде
- Конфеты "Трюфели" Коммунарка
- сыр колбасный
- Гранола бар шоко
- греча с котлетой
- Творог 5% мягкий
- Куриная грудка в кефирном соусе
- Морская капуста в уксусно-масляной заливке «Салат «Натуральный»
- суп гороховый (говяжий)
- Зефир с клубникой
- куриные котлеты с капустой
- Zwieback "Grafschafer "
- каша гороховая
- Коктейль с медом(без банана)
- пшено шлифованное Эколайн
- хлеб цельнозерновой
- Зелёный салат
- Рулет из лаваша
Метки: Как приготовить маффины банановые, калорийность 335,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маффины банановые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
