Рецепт маффины банановые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маффины банановые

Масло сладко-сливочное несоленое	100 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная	250 г
Сахар песок	100 г
Бананы, сырые	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	66 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	8 г

Способ приготовления

масло размягчить, перететь с сахаром, доавить яйцо, размятые вилкой бананы.Частями всыпаит муку, перемешаггуб с пекарскаим порошком, вымешать хорошо. Духовку разогреть до 350F (180C), выложить в формы. Маффины выпкались 30 мин, кекс -час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины банановые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.7 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.2%	1333 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	6.6%	455 г
Углеводы	51.6 г	219 г	23.6%	7%	424 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	3.7%	800 г
Вода	160.6 г	2273 г	7.1%	2.1%	1415 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.6 мкг	900 мкг	12.1%	3.6%	829 г
Ретинол	0.096 мг	~
альфа Каротин	16.171 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7042 г
Лютеин + Зеаксантин	39.78 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	5.7%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	4.3%	684 г
Витамин В4, холин	31.13 мг	500 мг	6.2%	1.8%	1606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	2.8%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	3.9%	766 г
Витамин В9, фолаты	106.678 мкг	400 мкг	26.7%	8%	375 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.4%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	5.63 мг	90 мг	6.3%	1.9%	1599 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	1.1%	2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	0.7%	4000 г
бета Токоферол	0.065 мг	~
гамма Токоферол	0.479 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.725 мкг	50 мкг	3.5%	1%	2899 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.2065 мг	20 мг	16%	4.8%	624 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.24 мг	2500 мг	11.1%	3.3%	899 г
Кальций, Ca	90.93 мг	1000 мг	9.1%	2.7%	1100 г
Магний, Mg	26.98 мг	400 мг	6.7%	2%	1483 г
Натрий, Na	95.46 мг	1300 мг	7.3%	2.2%	1362 г
Сера, S	15.67 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6382 г
Фосфор, P	167.1 мг	800 мг	20.9%	6.2%	479 г
Хлор, Cl	13.32 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17267 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.989 мг	18 мг	11.1%	3.3%	905 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Кобальт, Co	0.854 мкг	10 мкг	8.5%	2.5%	1171 г
Марганец, Mn	0.4334 мг	2 мг	21.7%	6.5%	461 г
Медь, Cu	116.54 мкг	1000 мкг	11.7%	3.5%	858 г
Молибден, Mo	0.512 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	13672 г
Селен, Se	16.195 мкг	55 мкг	29.4%	8.8%	340 г
Фтор, F	6.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65359 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14706 г
Цинк, Zn	0.4669 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.2 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	1.619 г	~
Пролин	0.512 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.484 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.093 г	~
10:0 Каприновая	0.245 г	~
12:0 Лауриновая	0.314 г	~
14:0 Миристиновая	1.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.956 г	min 16.8 г	23.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.411 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.348 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.508 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.454 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность маффины банановые составляет 335,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	51.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	160.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ БАНАНОВЫЕ

маффины банановые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 26,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,1 %, фосфором - 20,9 %, железом - 11,1 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен маффины банановые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить маффины банановые, калорийность 335,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маффины банановые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе