Рецепт пирог с капустой Ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой Ю

тесто на кефире 900 г
начинка капуста 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой Ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.8% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.4% 1141 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2493 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин В4, холин 50.25 мг 500 мг 10.1% 7.3% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.287 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 5.3% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 6% 1207 г
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2504 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 11.1% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.7226 мг 20 мг 8.6% 6.2% 1161 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.61 мг 2500 мг 8.3% 6% 1198 г
Кальций, Ca 83.96 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1191 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 2% 3727 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 4% 1823 г
Натрий, Na 118.6 мг 1300 мг 9.1% 6.6% 1096 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 8.3% 873 г
Хлор, Cl 70.89 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2140 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2351 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 18.6% 389 г
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 8.5% 852 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1690 г
Молибден, Mo 7.406 мкг 70 мкг 10.6% 7.7% 945 г
Никель, Ni 4.294 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 5.338 мкг 55 мкг 9.7% 7% 1030 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18762 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой Ю составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ Ю

пирог с капустой Ю богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен пирог с капустой Ю

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой Ю, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой Ю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы