Рецепт Диетический салат из печени трески с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический салат из печени трески с зеленым горошком

Яйца, целиком, сваренные вкрутую	100 г
Сметана 25,0% жирности	100 г
Печень трески. Консервы	100 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Горошек зеленый. Консервы	150 г

Способ приготовления

Состав продуктов: печень трески консервированная – 100 гр; горошек зеленый замороженный – 150 гр; яйца вареные – 2 шт.; морковь – 50 гр; картофель – 2 шт.; майонез низкокалорийный – 50 гр; лук зеленый – 20 гр; соль по вкусу. Рецепт рассчитан на 5 порций. Калорийность 1 порции ~ 85 ккал. Время приготовления ~ 15 минут. Как готовить? • Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками (белок одного яйца оставить для украшения). • Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. • Горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. • Печень трески нарезать небольшими кусочками или размять с помощью вилки. • Подготовленные продукты: посолить и перемешать. • При подаче на стол салат выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать тертым белком и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат из печени трески с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3%	1900 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	14.8%	389 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.8%	3174 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	1.8%	3153 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	818.8 мкг	900 мкг	91%	52.2%	110 г
Ретинол	0.663 мг	~
бета Каротин	0.938 мг	5 мг	18.8%	10.8%	533 г
бета Криптоксантин	1.405 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.579 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	5.7%	1006 г
Витамин В4, холин	41.39 мг	500 мг	8.3%	4.8%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	4.2%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4.7%	1220 г
Витамин В9, фолаты	27.542 мкг	400 мкг	6.9%	4%	1452 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	7.65 мг	90 мг	8.5%	4.9%	1176 г
Витамин D, кальциферол	14.371 мкг	10 мкг	143.7%	82.5%	70 г
Витамин D3, холекальциферол	0.309 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.591 мг	15 мг	10.6%	6.1%	943 г
Витамин Н, биотин	0.412 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12136 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	2.8%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.3242 мг	20 мг	6.6%	3.8%	1510 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.91 мг	2500 мг	8.8%	5.1%	1132 г
Кальций, Ca	34.96 мг	1000 мг	3.5%	2%	2860 г
Кремний, Si	2.633 мг	30 мг	8.8%	5.1%	1139 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	3.2%	1805 г
Натрий, Na	201.08 мг	1300 мг	15.5%	8.9%	647 г
Сера, S	24.98 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4003 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	6.9%	828 г
Хлор, Cl	22.28 мг	2300 мг	1%	0.6%	10323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	277 мкг	~
Бор, B	53.7 мкг	~
Ванадий, V	46.64 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	2.9%	1991 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9677 г
Кобальт, Co	11.131 мкг	10 мкг	111.3%	63.9%	90 г
Литий, Li	22.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1267 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1579 г
Медь, Cu	1826.69 мкг	1000 мкг	182.7%	104.9%	55 г
Молибден, Mo	7.451 мкг	70 мкг	10.6%	6.1%	939 г
Никель, Ni	3.371 мкг	~
Рубидий, Rb	140.4 мкг	~
Селен, Se	4.831 мкг	55 мкг	8.8%	5.1%	1138 г
Фтор, F	10.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39801 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	3.7%	1563 г
Цинк, Zn	0.3982 мг	12 мг	3.3%	1.9%	3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.735 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.216 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.356 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.395 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.619 г	min 16.8 г	3.7%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Диетический салат из печени трески с зеленым горошком составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.2 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Диетический салат из печени трески с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином D - 143,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 111,3 %, медью - 182,7 %

Чем полезен Диетический салат из печени трески с зеленым горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический салат из печени трески с зеленым горошком, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический салат из печени трески с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе