Рецепт Горохово-чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горохово-чечевичный суп-пюре

Горох, зерно 250 г
Чечевица, зерно 100 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 30 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохово-чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.3% 1462 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.5% 1810 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.7% 690 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 20.5% 663 г
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 22.2% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 15.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 9.3% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 12.8% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4178 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.268 мкг 50 мкг 6.5% 8.8% 1530 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5541 мг 20 мг 7.8% 10.6% 1287 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 11.4% 1191 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3275 г
Кремний, Si 19.426 мг 30 мг 64.8% 88.2% 154 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 9.3% 1481 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11404 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2217 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 14.8% 922 г
Хлор, Cl 29.66 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 158.4 мкг ~
Ванадий, V 25.34 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 15.2% 896 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 42.2% 323 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 26% 524 г
Медь, Cu 173.51 мкг 1000 мкг 17.4% 23.7% 576 г
Молибден, Mo 19.459 мкг 70 мкг 27.8% 37.8% 360 г
Никель, Ni 52.595 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 3.544 мкг 55 мкг 6.4% 8.7% 1552 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Титан, Ti 50.84 мкг ~
Фтор, F 74.95 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5337 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 8.2% 1672 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Горохово-чечевичный суп-пюре составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВО-ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Горохово-чечевичный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 11,7 %, кремнием - 64,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 19,1 %, медью - 17,4 %, молибденом - 27,8 %

Чем полезен Горохово-чечевичный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горохово-чечевичный суп-пюре, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горохово-чечевичный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги