Рецепт салат оливье с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат оливье с крабом
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Зелёный горошек Нежный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец, парниковый | 76 г |
| Краб камчатский (мясо) | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 75 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 210 г |
Способ приготовления
Картофель, яйцо и морковь отварить , порезать кубиками. ДОбавить порезанные огурец, мясо краба, лук. Добавить соль и майонез. Дать настояться в холодильнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат оливье с крабом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.5% | 1434 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.3 мкг | 900 мкг | 42.7% | 39.8% | 234 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 37.7% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.42 мг | 500 мг | 9.1% | 8.5% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.872 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 6.3% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.224 мг | 15 мг | 14.8% | 13.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 3.696 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6013 мг | 20 мг | 8% | 7.5% | 1249 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.9% | 940 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2851 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1909 г |
| Натрий, Na | 320.79 мг | 1300 мг | 24.7% | 23% | 405 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 10.3% | 908 г |
| Хлор, Cl | 43.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1873 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 30.1% | 310 г |
| Литий, Li | 19.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3466 г |
| Медь, Cu | 53.64 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Никель, Ni | 1.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.707 мкг | 55 мкг | 10.4% | 9.7% | 964 г |
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21563 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат оливье с крабом составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КРАБОМ
салат оливье с крабом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином E - 14,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 32,3 %
Чем полезен салат оливье с крабом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джем из персиков Helios
- мясо запечёное
- салат Тбилиси
- торт Рыжик
- сыр свежий
- ананасы в сиропе
- салат с апельсинами
- оливье
- Салат мясной с черносливом Федин
- сладость мишки
- Оливки Кампомар с перцем
- Икра Чигнай Лососевая
- буженина запеченая Глобус
- батон Арбатский
- печенье имбирное
- Коньяк Старый Граф 5*
- heinz груша
- Соль йодированная
- финиковые конфетки
- клетчатка с черникой
- клетчатка
- Чизкейк по рец.Е.Пащенко
- Roggenknäcke - "WASA MJOLK"
- Крабовый салат 2
- салат из морепродуктов
- салат Оливье
- Куриный рулет в пакете
- печенье вафельные рулетики
- Schoko-Haselnuss-5- Minuten-Kuchen
- пудинг обезжир шоколадн200гр
- хлебцы ржаныеЩедрые ленинград
- Вода дистиллированная
- Штоллен Дреденский
- хлебцы Постные 150гр упаковка
- Винигрет
- Десерт Тирамимусс Избенка
- печенье (Vyšnių sausainiai)
- сельдь матис
- гуляш 15-12-29
- mousse de canard 1 кг
- сельдь под шубой
- бисквитный торт
- заливное язык курица
- мексиканские лепешки
- шоколад мерси
- Лимонад страна лимония
- Горячий ролл
- Соус "Болгарский со сладким перцем" "Чумак"
- индейка с ананасами
- Лен-мука
- суп с фрикадельками и рисом
- торт киевский ( север )
- кета соленая
- холодец из курицы и свиных ножек
- Салат с маринованным луком
- tort'' domaschne sviato''schokoladnii
- Рулет с форелью и шпинатом
- Мука для блинов домашних из муки твердой пшеницы
- Салат любовница
- Пирог лимонный песочный ("Любимый")
- Зимний салат
- колбаса говяжья халяль
- салат с крабовыми палочками
- перец фаршированный
- Хлебцы хрустящие злаковый коктель клюквенный без сахара, Dr Kerner
- Торт "Чародейка"
- Бисквит
- тирамису лайт
- бутерброт с колбасой
- Кексики "Обезьянка"
- блины обычные
- Салат Мазурка
- салат кальмар
- салат форель
- Кольца кальмара сушеные
- рулет куриный
- катрошка пушеная со свининой
- имбирное печенье
- абсент
- Овощное рагу 1 =мое=
- оливье основа
- горошек big
- котлеты из индейки и свинины
- огурцы в банке
- Тесто на манты
- Манты
- Яйца фаршированные
- Салат слоеный с семгой
- Сыр PL
- Мука нутовая
- Салат новогодний шпроты и фасоль
- Сельдь под шубой
- Майонез Кальве легкий
- Гречка с луком и морковью
- Батончики Рот-Фронт, конфеты
- Смесь грибная, Сказки Лукоморья
- Мидии в сливочном соусе
- Дрожжи быстродействующие, Preston
- tort napoleon
- baget boulang monj
Метки: Как приготовить салат оливье с крабом, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат оливье с крабом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
