Рецепт Тесто гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто гороховое

Горох, лущеный	100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	200 г
Вода	30 г
Яйцо куриное	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль йодированная	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто гороховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.5 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	584 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	5.7%	608 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	4.8%	718 г
Углеводы	42 г	219 г	19.2%	6.7%	521 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	6.8%	513 г
Вода	32.3 г	2273 г	1.4%	0.5%	7037 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2.2%	1552 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.29 мг	1.5 мг	19.3%	6.7%	517 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3%	1161 г
Витамин В4, холин	78.54 мг	500 мг	15.7%	5.4%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.929 мг	5 мг	18.6%	6.4%	538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	3%	1156 г
Витамин В9, фолаты	17.08 мкг	400 мкг	4.3%	1.5%	2342 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	1.3%	2609 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	1.7%	2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.854 мг	15 мг	19%	6.6%	526 г
Витамин Н, биотин	9.668 мкг	50 мкг	19.3%	6.7%	517 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.6726 мг	20 мг	18.4%	6.4%	545 г
Ниацин	1.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.68 мг	2500 мг	9.9%	3.4%	1013 г
Кальций, Ca	40.12 мг	1000 мг	4%	1.4%	2493 г
Кремний, Si	1.77 мг	30 мг	5.9%	2%	1695 г
Магний, Mg	29.27 мг	400 мг	7.3%	2.5%	1367 г
Натрий, Na	205.15 мг	1300 мг	15.8%	5.5%	634 г
Сера, S	107.59 мг	1000 мг	10.8%	3.7%	929 г
Фосфор, P	130.6 мг	800 мг	16.3%	5.6%	613 г
Хлор, Cl	319.78 мг	2300 мг	13.9%	4.8%	719 г
Микроэлементы
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	39.82 мкг	~
Железо, Fe	2.633 мг	18 мг	14.6%	5.1%	684 г
Йод, I	21.68 мкг	150 мкг	14.5%	5%	692 г
Кобальт, Co	4.823 мкг	10 мкг	48.2%	16.7%	207 г
Марганец, Mn	0.4136 мг	2 мг	20.7%	7.2%	484 г
Медь, Cu	193.18 мкг	1000 мкг	19.3%	6.7%	518 г
Молибден, Mo	6.858 мкг	70 мкг	9.8%	3.4%	1021 г
Никель, Ni	0.973 мкг	~
Селен, Se	9.668 мкг	55 мкг	17.6%	6.1%	569 г
Фтор, F	28.54 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14015 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	1.3%	2688 г
Цинк, Zn	1.0951 мг	12 мг	9.1%	3.2%	1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.199 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.352 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.597 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.314 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.365 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.582 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	1.754 г	~
Пролин	0.518 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.785 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.201 г	min 16.8 г	13.1%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.998 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.15 г	от 11.2 до 20.6 г	28.1%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Тесто гороховое составляет 288,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	42 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	32.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ГОРОХОВОЕ

Тесто гороховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином E - 19 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 13,9 %, железом - 14,6 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 20,7 %, медью - 19,3 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Тесто гороховое

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто гороховое, калорийность 288,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто гороховое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе