Рецепт Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом

Яйцо гусиное целиком, сырое, свежее 750 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Брынза коровья 70 г
Базилик, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8% 800 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.2% 487 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 9.5% 681 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин В4, холин 146.04 мг 500 мг 29.2% 18.8% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 14.1% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 41.936 мкг 400 мкг 10.5% 6.8% 954 г
Витамин В12, кобаламин 2.798 мкг 3 мкг 93.3% 60.1% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3274 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.733 мг 20 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Макроэлементы
Калий, K 178.64 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1399 г
Кальций, Ca 115.15 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 868 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.6% 2497 г
Натрий, Na 176.22 мг 1300 мг 13.6% 8.8% 738 г
Сера, S 95.69 мг 1000 мг 9.6% 6.2% 1045 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 13.3% 486 г
Хлор, Cl 93.18 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 7.1% 910 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5831 г
Медь, Cu 41.63 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2402 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2844 г
Селен, Se 19.822 мкг 55 мкг 36% 23.2% 277 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41929 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.8829 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1359 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 447.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ГУСИНЫХ ЯИЦ С БРЫНЗОЙ И БАЗИЛИКОМ

Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 93,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 20,6 %, железом - 11 %, селеном - 36 %

Чем полезен Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из гусиных яиц с брынзой и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты