Рецепт фарш комбинНовый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш комбинНовый рецепт

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 0 г
Свинина, вырезка 0 г
Лук репчатый 0 г
Фарш говяжий 0 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Фарш Индейки [Индилайт] 0 г
Свинина мясная 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш комбинНовый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.2% 384 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.4% 378 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 8% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В4, холин 79.18 мг 500 мг 15.8% 7.4% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 10.1% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 14.4% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.982 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5729 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3036 г
Витамин РР, НЭ 6.9118 мг 20 мг 34.6% 16.2% 289 г
Ниацин 7.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.12 мг 2500 мг 11.6% 5.4% 865 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13175 г
Магний, Mg 60.47 мг 400 мг 15.1% 7.1% 661 г
Натрий, Na 59.18 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2197 г
Сера, S 222.94 мг 1000 мг 22.3% 10.4% 449 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 9.8% 476 г
Хлор, Cl 65.31 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 4% 1181 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2400 г
Кобальт, Co 8.588 мкг 10 мкг 85.9% 40.2% 116 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 86.59 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1155 г
Молибден, Mo 11.824 мкг 70 мкг 16.9% 7.9% 592 г
Никель, Ni 5.065 мкг ~
Олово, Sn 12.35 мкг ~
Селен, Se 13.412 мкг 55 мкг 24.4% 11.4% 410 г
Фтор, F 105.01 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3809 г
Хром, Cr 20.26 мкг 50 мкг 40.5% 19% 247 г
Цинк, Zn 1.6171 мг 12 мг 13.5% 6.3% 742 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 1.011 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 2.064 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.685 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.532 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.751 г min 16.8 г 40.2% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность фарш комбинНовый рецепт составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КОМБИННОВЫЙ РЕЦЕПТ

фарш комбинНовый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 11,6 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 85,9 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 24,4 %, хромом - 40,5 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен фарш комбинНовый рецепт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш комбинНовый рецепт, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш комбинНовый рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги