Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Свинина, свежая, грудинка, сырая 460 г
Картофель 690 г
Лук репчатый 176 г
Перец сладкий 152 г
Шампиньоны 250 г
Петрушка (корень) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 205 г
Масло подсолнечное 58 г
Морковь, красная 100 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.8% 609 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 7.8% 1160 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 16.2% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 5.6% 1620 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5916 мг 20 мг 8% 7.2% 1257 г
Макроэлементы
Калий, K 225.09 мг 2500 мг 9% 8.1% 1111 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11338 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3799 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15892 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4137 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 5% 1810 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10926 г
Микроэлементы
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 33.74 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4423 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5338 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 25.7% 351 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3165 г
Медь, Cu 49.91 мкг 1000 мкг 5% 4.5% 2004 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2410 г
Селен, Se 1.191 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4618 г
Фтор, F 47.67 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8391 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лагман составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты