Рецепт салат из огурцов с зеленью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из огурцов с зеленью и капустой

Огурец, парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок перо 10 г
Петрушка 10 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов с зеленью и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 37.1% 479 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 19.5% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.96 мкг 400 мкг 3.7% 6.6% 2674 г
Витамин C, аскорбиновая 30.8 мг 90 мг 34.2% 60.7% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.028 мг 15 мг 13.5% 24% 740 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10684 г
Витамин К, филлохинон 174.8 мкг 120 мкг 145.7% 258.8% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.6312 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3169 г
Макроэлементы
Калий, K 272.76 мг 2500 мг 10.9% 19.4% 917 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 8.9% 2016 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 8.7% 2049 г
Натрий, Na 11.12 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11691 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6345 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2417 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8481 г
Микроэлементы
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2848 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 33.4% 532 г
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 14% 1266 г
Медь, Cu 85.6 мкг 1000 мкг 8.6% 15.3% 1168 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 13.1% 1346 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20522 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 16.2% 1096 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3432 г

Энергетическая ценность салат из огурцов с зеленью и капустой составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЗЕЛЕНЬЮ И КАПУСТОЙ

салат из огурцов с зеленью и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 11 %, витамином C - 34,2 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 145,7 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен салат из огурцов с зеленью и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из огурцов с зеленью и капустой, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из огурцов с зеленью и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты