Рецепт Тушеная свинина с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная свинина с фасолью
| Масло оливковое | 15 г |
| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 440 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 280 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 400 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста 365 дней | 240 г |
| Хмели-сунели | 8 г |
| Кориандр, семена | 8 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.2% | 1810 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.7% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 20.3% | 467 г |
| альфа Каротин | 1.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 22.3% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 10.936 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.844 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 14.8% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3444 мг | 20 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.63 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.9% | 2460 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6090 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3295 г |
| Натрий, Na | 80.69 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Сера, S | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.2% | 1528 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 124.21 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2744 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 23.4% | 407 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Медь, Cu | 63.21 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2208 г |
| Никель, Ni | 2.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6813 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.8713 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.439 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина с фасолью составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ
Тушеная свинина с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B12 - 15,6 %, кобальтом - 24,6 %
Чем полезен Тушеная свинина с фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- индейка грудка
- Виноград
- филе с овощами
- Пирожные Mini-Kuchen
- Пирожные Vanille Waffeln
- чечевица красная Ю
- макароны макфа малюськи
- сосиски докторские
- кетчуп махеев томатный
- Салат Капуста+перец
- Фасолево-капустное рагу
- Треска с овощами
- ленивые голубцы
- Курица карри с кокосовым молоком
- Бульон овощной
- Мягкое мороженое из авокадо и банана
- С яйцом и авокадо
- Гречка с грибами
- Шампиньоны с луком и морковью
- Из курицы
- салат из курицы с ананасами
- Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой
- Морковное печенье
- Чай зелёный с сахаром
- Омлет с брокколи
- рис бурый нешлифованый
- Овощная смесь от 18.01.16
- каша рисовая
- крекер янтарный с сыром
- Миндальное молоко
- витаминка
- мягкий творог
- Печенье Курабье (пышкин дом)
- ПИРОЖОК С ЛИВЕРОМ
- ЧЕБУРЕК
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью с корпусом на основе мягкой карамельной массы toffee de luxe
- безе домашнее
- Щи
- Омлет
- суп овощной
- суп из пакета
- чай зелёный без сахара
- Ундевит
- Макароны с броколи
- Хлеб вафельный Елизавета
- цикорий
- ягодное лукошко
- овсяное печенье
- Сыр Томленый
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Омлет
- Тыквенные пюре
- Пян-Се зимние
- Пробные батончики: с льняной кашей, мукой зародышей пшеницы и ржаной обдирной
- Моя пицца
- Курица с овощами на пару
- Холодец
- Холодец
- Пирожное Картошка (От Палыча)
- Блинчики из овсянки
- мясо копченое ратимир
- Зубатка в сметанном соусе
- Салат с курицей, кукурузой и ананасами
- Печенье овсяное с наполнителем
- Кукуруза бондюэль
- Суп куриный с паутинкой
- Йогурт с клубникой 2,5%
- Йогурт классический 2,7%
- Борщ с квашеной капустой
- гуляш свиной
- Омлет с хлебом
- творо гПан Мыслицки
- омлет
- творог Савушкин 0.5%
- Капуста тушеная со свининой
- Салат Морковь/говядина
- Холодец из индейки
- хлопья кукурузные любятово
- овсяноблин
- салат из кальмара
- ОМЛЕТ простой
- Хлеб английский
- овсяная
- Молоко обезжиренное
- ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ Лебедянь
- корюшка жареная
- Сырники
- Паштет печеночный "Глобино"
- Хлеб Ржаной край
- Бульон куриный
- салат из краснокачанной капусты2
- Хлебцы ржаные
- кальций 1-2 таблетка
- блины с капустой
- блины с вишней
- Хлопья овсяные №2 "Ясно солнышко"
- винегрет
- Яготынский сырок с изюмом 9%
- Отруби овсяные Мистраль
- Салат овощной_2
Метки: Как приготовить Тушеная свинина с фасолью, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свинина с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
