Рецепт Бисквит шоколадный (19.01.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит шоколадный (19.01.16)

Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Какао-порошок 45 г
Пищевая сода 12 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 12 г
Способ приготовления

выход 725

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоколадный (19.01.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.3% 1056 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.1% 691 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 7.2% 488 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 3.7% 954 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В4, холин 81.61 мг 500 мг 16.3% 5.7% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.423 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Витамин Н, биотин 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 3.8% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0186 мг 20 мг 10.1% 3.6% 991 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.4 мг 2500 мг 18.3% 6.5% 548 г
Кальций, Ca 49.02 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2040 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1% 3398 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 3.1% 1146 г
Натрий, Na 496.76 мг 1300 мг 38.2% 13.5% 262 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1584 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 5.3% 667 г
Хлор, Cl 40.56 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5671 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 4.7% 750 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3018 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 9.4% 375 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1472 г
Медь, Cu 44.53 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2246 г
Молибден, Mo 4.149 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1687 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Селен, Se 8.676 мкг 55 мкг 15.8% 5.6% 634 г
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бисквит шоколадный (19.01.16) составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ (19.01.16)

Бисквит шоколадный (19.01.16) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, калием - 18,3 %, фосфором - 15 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Бисквит шоколадный (19.01.16)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит шоколадный (19.01.16), калорийность 283,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит шоколадный (19.01.16), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги