Рецепт Шпинатный оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный оладьи

Яйцо куриное	80 г
Масло подсолнечное	10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	150 г
Кефир 3,2% жирности	300 г
Шпинат	200 г
Соль йодированная	6 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	110 г
Лосось атлантический (семга)	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8.2%	844 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.3%	949 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	4.3%	1647 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.1%	3304 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	206.1 мкг	900 мкг	22.9%	16%	437 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.964 мг	5 мг	19.3%	13.5%	519 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	8.1%	861 г
Витамин В4, холин	48.7 мг	500 мг	9.7%	6.8%	1027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	6.8%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	27.701 мкг	400 мкг	6.9%	4.8%	1444 г
Витамин В12, кобаламин	0.552 мкг	3 мкг	18.4%	12.8%	543 г
Витамин C, аскорбиновая	11.95 мг	90 мг	13.3%	9.3%	753 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.492 мг	15 мг	9.9%	6.9%	1005 г
Витамин Н, биотин	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.4%	1582 г
Витамин К, филлохинон	102.3 мкг	120 мкг	85.3%	59.5%	117 г
Витамин РР, НЭ	2.1782 мг	20 мг	10.9%	7.6%	918 г
Ниацин	0.936 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.85 мг	2500 мг	11.6%	8.1%	860 г
Кальций, Ca	160.33 мг	1000 мг	16%	11.2%	624 г
Кремний, Si	0.634 мг	30 мг	2.1%	1.5%	4732 г
Магний, Mg	30.38 мг	400 мг	7.6%	5.3%	1317 г
Натрий, Na	350.01 мг	1300 мг	26.9%	18.8%	371 г
Сера, S	54.21 мг	1000 мг	5.4%	3.8%	1845 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	13.2%	528 г
Хлор, Cl	429.26 мг	2300 мг	18.7%	13%	536 г
Микроэлементы
Бор, B	5.9 мкг	~
Ванадий, V	14.27 мкг	~
Железо, Fe	3.391 мг	18 мг	18.8%	13.1%	531 г
Йод, I	33.32 мкг	150 мкг	22.2%	15.5%	450 г
Кобальт, Co	3.319 мкг	10 мкг	33.2%	23.2%	301 г
Марганец, Mn	0.2871 мг	2 мг	14.4%	10%	697 г
Медь, Cu	55.49 мкг	1000 мкг	5.5%	3.8%	1802 г
Молибден, Mo	4.456 мкг	70 мкг	6.4%	4.5%	1571 г
Никель, Ni	0.92 мкг	~
Селен, Se	6.152 мкг	55 мкг	11.2%	7.8%	894 г
Фтор, F	55.39 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7222 г
Хром, Cr	6.55 мкг	50 мкг	13.1%	9.1%	763 г
Цинк, Zn	0.8256 мг	12 мг	6.9%	4.8%	1453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.553 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.614 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.354 г	~
Заменимые аминокислоты	0.803 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.526 г	~
Пролин	0.585 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.092 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.332 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.521 г	min 16.8 г	9.1%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.922 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Шпинатный оладьи составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ ОЛАДЬИ

Шпинатный оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 85,3 %, калием - 11,6 %, кальцием - 16 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 18,7 %, железом - 18,8 %, йодом - 22,2 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 11,2 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Шпинатный оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шпинатный оладьи, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе