Рецепт Бланманже творожное/или с добавками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бланманже творожное/или с добавками

Творог "Крестьянский" 5%	1000 г
Желатин пищевой	45 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	500 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Сахар песок	37 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр.	8 г

Способ приготовления

Ингредиенты: творог - 1 кг желатин - 3 ст.ложки молоко - 0,5 литра сметана густая - 1 стакан сахар - 1,5 столовой ложки какао, фрукты, орешки по желанию или внутрь или сверху Приготовление: 1. Желатин развести в теплой воде и оставить набухать. Потом размешать. 2. В тарелке смешать творого, сметану, сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбить до однородной массы. По желанию разделить массу на 2 части в одну добавить какао, в другую орешки, или в одну фрукты, в другу мармелад. 3. Разбавить желатин молоком и разлить по формам. 4. Творожно-сметанную массу с добавками снова хорошо взбить, и выложить небольшими порциями по формам с молоком и желатином. 5. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа. Все готово. Украсить при подаче листиками мяты. 4. Полученную массу разложить по чашкам

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже творожное/или с добавками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	14.8%	481 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.2%	982 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.8%	3776 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.2%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.2 мкг	900 мкг	4.6%	3.3%	2184 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	8.3%	857 г
Витамин В4, холин	21.53 мг	500 мг	4.3%	3%	2322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.1%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.9%	8696 г
Витамин В9, фолаты	2.471 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16188 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	3.8%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12676 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.5%	14151 г
Витамин Н, биотин	1.365 мкг	50 мкг	2.7%	1.9%	3663 г
Витамин РР, НЭ	2.9832 мг	20 мг	14.9%	10.6%	670 г
Ниацин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.74 мг	2500 мг	4.9%	3.5%	2054 г
Кальций, Ca	160.48 мг	1000 мг	16%	11.3%	623 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	3.7%	1931 г
Натрий, Na	43.25 мг	1300 мг	3.3%	2.3%	3006 г
Сера, S	11.47 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8718 г
Фосфор, P	170.9 мг	800 мг	21.4%	15.2%	468 г
Хлор, Cl	32.35 мг	2300 мг	1.4%	1%	7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.7 мкг	~
Железо, Fe	0.348 мг	18 мг	1.9%	1.3%	5172 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5660 г
Кобальт, Co	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4255 г
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Медь, Cu	45.09 мкг	1000 мкг	4.5%	3.2%	2218 г
Молибден, Mo	1.471 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4759 г
Олово, Sn	3.82 мкг	~
Селен, Se	0.588 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	9354 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Фтор, F	5.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68027 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8475 г
Цинк, Zn	0.1176 мг	12 мг	1%	0.7%	10204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.037 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.536 г	~
Глутаминовая кислота	0.254 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бланманже творожное/или с добавками составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ/ИЛИ С ДОБАВКАМИ

Бланманже творожное/или с добавками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 16 %, фосфором - 21,4 %

Чем полезен Бланманже творожное/или с добавками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бланманже творожное/или с добавками, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бланманже творожное/или с добавками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе