Рецепт Рыбные котлеты запеченые ( треска). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты запеченые ( треска)

Треска (Жарка котлеты) 557 г
Лук репчатый (Варка без слива) 117 г
Морковь, красная (Запекание) 109 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Хмели-сунели 11 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты запеченые ( треска)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.2% 563 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.6 мкг 900 мкг 35.2% 30.1% 284 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 29.5% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.307 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 1.292 мкг 3 мкг 43.1% 36.8% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 5.1% 1656 г
Витамин Н, биотин 9.749 мкг 50 мкг 19.5% 16.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.1239 мг 20 мг 25.6% 21.9% 390 г
Ниацин 1.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.72 мг 2500 мг 13.1% 11.2% 765 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2718 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 6.8% 1272 г
Натрий, Na 72.88 мг 1300 мг 5.6% 4.8% 1784 г
Сера, S 180.41 мг 1000 мг 18% 15.4% 554 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 20.2% 423 г
Хлор, Cl 148.67 мг 2300 мг 6.5% 5.6% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Йод, I 106.52 мкг 150 мкг 71% 60.7% 141 г
Кобальт, Co 24.784 мкг 10 мкг 247.8% 211.8% 40 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Медь, Cu 137.51 мкг 1000 мкг 13.8% 11.8% 727 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1848 г
Никель, Ni 7.419 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 4.3% 2015 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38425 г
Хром, Cr 43.11 мкг 50 мкг 86.2% 73.7% 116 г
Цинк, Zn 1.0321 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты запеченые ( треска) составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ ( ТРЕСКА)

Рыбные котлеты запеченые ( треска) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 23,6 %, йодом - 71 %, кобальтом - 247,8 %, медью - 13,8 %, хромом - 86,2 %

Чем полезен Рыбные котлеты запеченые ( треска)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты запеченые ( треска), калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты запеченые ( треска), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы