Рецепт Хек запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хек запеченный
| Хек | 345 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 25.3% | 380 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 9.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.343 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.885 мкг | 3 мкг | 96.2% | 92.5% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 17.3% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4160 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.169 мг | 20 мг | 25.8% | 24.8% | 387 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.79 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2506 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 10.2% | 946 г |
| Натрий, Na | 494.79 мг | 1300 мг | 38.1% | 36.6% | 263 г |
| Сера, S | 242.3 мг | 1000 мг | 24.2% | 23.3% | 413 г |
| Фосфор, P | 289.3 мг | 800 мг | 36.2% | 34.8% | 277 г |
| Хлор, Cl | 822.28 мг | 2300 мг | 35.8% | 34.4% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2064 г |
| Йод, I | 192.33 мкг | 150 мкг | 128.2% | 123.3% | 78 г |
| Кобальт, Co | 24.199 мкг | 10 мкг | 242% | 232.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 165.11 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Молибден, Mo | 5.958 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.2% | 1175 г |
| Никель, Ni | 8.415 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 841.46 мкг | 4000 мкг | 21% | 20.2% | 475 г |
| Хром, Cr | 66.11 мкг | 50 мкг | 132.2% | 127.1% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.0882 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1103 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченный составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕННЫЙ
Хек запеченный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 96,2 %, витамином D - 18 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 16,1 %, фосфором - 36,2 %, хлором - 35,8 %, йодом - 128,2 %, кобальтом - 242 %, медью - 16,5 %, фтором - 21 %, хромом - 132,2 %
Чем полезен Хек запеченный
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис бел + бурый
- Бефстроганоф из свининки в мультиварке
- Лен
- Хлебцы 7 злаков
- Скумбрия запеченая в фольге
- Суп с перловкой и оливками
- Салат из пекинской капусты и свежих огурцов
- сырники классич.
- зефир жевательный_Лесная сказка
- Блинчики из ячневой муки
- Кофе с молоком и стевией
- мюсли 4 злака
- пюре из цветной капусты с картошкой
- Льняное масло (Моё)
- быстросуп
- Капуста тущеная в мульте
- Хлебцы кукурузно-рисовые
- отвар кабачка и моркови
- Фучжу (соевая спаржа) приготовленная
- каша 4 злака
- Батончик Виталад с черносливом
- запеканка1
- Суп из свиных ребрышек
- Вечерник Кефирчик
- скумбрия в масле
- Энергетический батончик
- Филе куриное в сметане
- твороженый сыр Almette
- О салат из тунца с горошком
- рыжиковое масло
- жюльен
- минтай с луком и морковью в духовке
- напиток кисломолочный exponenta
- Рис бурый
- Сейтан класический
- запеканка
- Сейтан сервелатный
- Рис бурый отварной
- голубцы
- Хлебцы злаковые bio
- Батон Новосельский Новосибхлеб
- Крупа кукурузная
- Лосось с авокадо
- Гренки из батона Новосельский
- Салат из пекинской капусты
- Печень куриная с тыквой
- Конфеты "Крошка лева" со сливочным вкусом ООО Глобус-маркет 13 гр
- скумбрия горячего копчения
- Мюсли запеченные
- Филе без кожи грудка цыпленка-бройлера Мираторг
- Оякодон (омлет с курицей в соевом соусе)
- Халва из манки
- Грудка Мираторг отварная
- Овсяные хлопья "Дон Густо"
- Яичный белок
- Рис отварной
- Креветки Тигровые Aldi
- Креветки
- Палтус холодного копчения
- Яичница
- Растишка (питьевой йогурт)
- Фарш тушеный с овощами
- Пророщенная пшеница
- Творожно-яблочная шарлотка .
- творог
- Молочный шоколад с вафлей и орехами
- иогурт питьевой 2.5 %
- Пророщенный овес
- венигрет
- филе ципленка бройлера Асель
- Подушечки с шок.начинкой
- филе цыпленка в духовке
- Бабушкино лукошко говядина/овощи
- фасоль красная
- форшмак мой
- помидоры в духовке
- морская капуста
- картофель в пакете
- чай с лимоном
- свекла с морковью и редькой
- Спаржа по-корейски "Ярче"
- лобби
- бальзамико дрессинг
- суп-пюре из брокколи
- марципан в шоколаде
- Творог обезжиренный
- суп пюре из брокколи
- Папайя сушеная
- соус для шаурмы
- ананас сушеный
- мексиканская смесь
- Капусты с яйцом
- Салат из зеленых помидор консервированный
- Тоскана Белая дача
- КАЛЬЦЕМИН АДВАНС
- солянка рыбная
- Каша кукурузная
- запеканка творожная с курагой и изюмом
- Суп Микс
- икра здоровье имитированная
Метки: Как приготовить Хек запеченный, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
