Рецепт Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!

Брокколи, вареная, без соли	300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Сыр "Легкий" 35%	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	188 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло оливковое	12 г

Способ приготовления

Смазать маслом форму.Разогреть духовку до 190 градусов.Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук.В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр.Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	13.3%	551 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.4%	700 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.1%	6844 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	2%	3524 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.1 мкг	900 мкг	14.1%	10.3%	708 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.499 мг	5 мг	10%	7.3%	1002 г
Лютеин + Зеаксантин	415.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.8%	1071 г
Витамин В4, холин	76.22 мг	500 мг	15.2%	11.1%	656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	8.2%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В9, фолаты	44.379 мкг	400 мкг	11.1%	8.1%	901 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	3.1%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	26.88 мг	90 мг	29.9%	21.8%	335 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	3.9%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.953 мг	15 мг	6.4%	4.7%	1574 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.096 мг	~
Витамин Н, биотин	4.926 мкг	50 мкг	9.9%	7.2%	1015 г
Витамин К, филлохинон	65 мкг	120 мкг	54.2%	39.6%	185 г
Витамин РР, НЭ	3.1742 мг	20 мг	15.9%	11.6%	630 г
Ниацин	1.402 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.23 мг	2500 мг	8.4%	6.1%	1189 г
Кальций, Ca	37.49 мг	1000 мг	3.7%	2.7%	2667 г
Магний, Mg	26.57 мг	400 мг	6.6%	4.8%	1505 г
Натрий, Na	153.62 мг	1300 мг	11.8%	8.6%	846 г
Сера, S	44.42 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2251 г
Фосфор, P	103.9 мг	800 мг	13%	9.5%	770 г
Хлор, Cl	194.37 мг	2300 мг	8.5%	6.2%	1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.2 мкг	~
Железо, Fe	1.132 мг	18 мг	6.3%	4.6%	1590 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	2.3%	3112 г
Кобальт, Co	4.628 мкг	10 мкг	46.3%	33.8%	216 г
Марганец, Mn	0.0944 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2119 г
Медь, Cu	65.32 мкг	1000 мкг	6.5%	4.7%	1531 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	5.3%	1366 г
Селен, Se	8.288 мкг	55 мкг	15.1%	11%	664 г
Фтор, F	14.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27045 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	8.8%	829 г
Цинк, Zn	0.721 мг	12 мг	6%	4.4%	1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.617 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.36 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.784 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.341 г	~
Треонин	0.397 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.649 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.465 г	~
Аспарагиновая кислота	0.796 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.182 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.468 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.379 г	min 16.8 г	14.2%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой! составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗДОРОВЫЙ УЖИН С БРОККОЛИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ!

Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой! богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 54,2 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 15,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе