Рецепт салат от 02.05.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат от 02.05.

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 102 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 122 г
соевый соус 21 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 284 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 122 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Лук репчатый 24 г
Масло льняное 5 г
Фасоль белая, спелая, проросшая, вареная, без соли 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат от 02.05.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.5% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7.6% 2639 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.4% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.8 мкг 900 мкг 34.3% 69% 291 г
бета Каротин 1.866 мг 5 мг 37.3% 75.1% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 17.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 11.9% 1698 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 11.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 16.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 39.113 мкг 400 мкг 9.8% 19.7% 1023 г
Витамин C, аскорбиновая 49.13 мг 90 мг 54.6% 109.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 73.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.9899 мг 20 мг 4.9% 9.9% 2020 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.34 мг 2500 мг 11.1% 22.3% 898 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 6.2% 3190 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 22.1% 909 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 2% 10188 г
Сера, S 12.87 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7770 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 12.9% 1556 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 12.1% 1664 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11450 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 27.4% 734 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 19.5% 1030 г
Медь, Cu 141.58 мкг 1000 мкг 14.2% 28.6% 706 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 8.7% 2312 г
Никель, Ni 4.618 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20913 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87336 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.4587 мг 12 мг 3.8% 7.6% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность салат от 02.05. составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ 02.05.

салат от 02.05. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 54,6 %, витамином K - 36,7 %, калием - 11,1 %, магнием - 11 %, кобальтом - 13,6 %, медью - 14,2 %

Чем полезен салат от 02.05.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат от 02.05., калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат от 02.05., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты