Рецепт хлеб луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб луковый

Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Чеснок, порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	20 г
СуповыеТравы	1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Вода колодезная (из подземного источника)	350 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	7 г
Подсолнечное масло	11 г
Горчичное масло	11 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	200 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	200 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	62 г

Способ приготовления

Райт: К=257 Б=8 Ж=1 У=52,9

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.9 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.4%	1000 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.6%	1474 г
Углеводы	30.6 г	219 г	14%	7.5%	716 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	13.6%	392 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1.3%	4052 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	39130 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	6.2%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В4, холин	17.95 мг	500 мг	3.6%	1.9%	2786 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.9%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.1%	1325 г
Витамин В9, фолаты	26.653 мкг	400 мкг	6.7%	3.6%	1501 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.595 мг	15 мг	10.6%	5.7%	940 г
Витамин Н, биотин	1.343 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3723 г
Витамин РР, НЭ	2.4277 мг	20 мг	12.1%	6.5%	824 г
Ниацин	0.807 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.26 мг	2500 мг	10.3%	5.5%	972 г
Кальций, Ca	46.96 мг	1000 мг	4.7%	2.5%	2129 г
Кремний, Si	0.636 мг	30 мг	2.1%	1.1%	4717 г
Магний, Mg	40.71 мг	400 мг	10.2%	5.5%	983 г
Натрий, Na	827.19 мг	1300 мг	63.6%	34%	157 г
Сера, S	46.66 мг	1000 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	8.8%	607 г
Хлор, Cl	1278.71 мг	2300 мг	55.6%	29.7%	180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	608.6 мкг	~
Бор, B	48.5 мкг	~
Ванадий, V	21.19 мкг	~
Железо, Fe	2.073 мг	18 мг	11.5%	6.2%	868 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17442 г
Кобальт, Co	1.504 мкг	10 мкг	15%	8%	665 г
Марганец, Mn	0.8275 мг	2 мг	41.4%	22.2%	242 г
Медь, Cu	139.96 мкг	1000 мкг	14%	7.5%	714 г
Молибден, Mo	8.146 мкг	70 мкг	11.6%	6.2%	859 г
Никель, Ni	2.352 мкг	~
Олово, Sn	2.32 мкг	~
Рубидий, Rb	60.5 мкг	~
Селен, Se	1.564 мкг	55 мкг	2.8%	1.5%	3517 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Титан, Ti	3.83 мкг	~
Фтор, F	25.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15898 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2591 г
Цинк, Zn	0.8625 мг	12 мг	7.2%	3.9%	1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.879 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.58 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
бета Ситостерол	5.826 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.12 г	min 16.8 г	6.7%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.179 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.35 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.172 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~

Энергетическая ценность хлеб луковый составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	30.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛУКОВЫЙ

хлеб луковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 55,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 41,4 %, медью - 14 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен хлеб луковый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб луковый, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб луковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе