Рецепт Редька со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька со сметаной

Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 401 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана Простоквашино, Ферма 15% 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10% 1600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.3% 3712 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.7% 1250 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 4.6% 3475 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4255 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 27.8% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.6% 10417 г
Витамин РР, НЭ 0.5977 мг 20 мг 3% 4.8% 3346 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.51 мг 2500 мг 12.1% 19.2% 826 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 7.6% 2085 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2332 г
Натрий, Na 168.65 мг 1300 мг 13% 20.6% 771 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1% 15552 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 6.7% 2360 г
Хлор, Cl 230.91 мг 2300 мг 10% 15.9% 996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 8.7% 1826 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 1% 17241 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Медь, Cu 1.05 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 95238 г
Молибден, Mo 0.426 мкг 70 мкг 0.6% 1% 16432 г
Цинк, Zn 0.0023 мг 12 мг 521739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Редька со сметаной составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА СО СМЕТАНОЙ

Редька со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, калием - 12,1 %

Чем полезен Редька со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька со сметаной, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы