Войти

Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушка

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 84 г
Пищевая сода 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2% 1514 г
Углеводы 68.8 г 219 г 31.4% 9.3% 318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В4, холин 62.54 мг 500 мг 12.5% 3.7% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.51 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2961 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1877 г
Витамин Н, биотин 4.031 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1240 г
Витамин РР, НЭ 1.9347 мг 20 мг 9.7% 2.9% 1034 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.19 мг 2500 мг 3.2% 1% 3157 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5470 г
Кремний, Si 1.835 мг 30 мг 6.1% 1.8% 1635 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Натрий, Na 72.87 мг 1300 мг 5.6% 1.7% 1784 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1684 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.28 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3979 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 6.8% 440 г
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 4% 752 г
Медь, Cu 58.77 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1702 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1051 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 4.1% 720 г
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21540 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность ватрушка составляет 336 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 68.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 18.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен ватрушка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ватрушка, калорийность 336 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7