Войти

Рецепт Подлива с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с говядиной

Говядина, вырезка (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 600 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Капуста белокочанная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.7% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.6% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.4 мкг 900 мкг 39.9% 46.3% 250 г
бета Каротин 2.159 мг 5 мг 43.2% 50.2% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 24.6% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3574 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.495 мг 20 мг 12.5% 14.5% 802 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.58 мг 2500 мг 9% 10.5% 1113 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4044 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.5% 24590 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1962 г
Натрий, Na 163.11 мг 1300 мг 12.5% 14.5% 797 г
Сера, S 87.23 мг 1000 мг 8.7% 10.1% 1146 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 11.7% 991 г
Хлор, Cl 254.12 мг 2300 мг 11% 12.8% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 7.8% 1485 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4386 г
Кобальт, Co 4.746 мкг 10 мкг 47.5% 55.2% 211 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1547 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 12% 967 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 8.8% 1313 г
Никель, Ni 4.184 мкг ~
Олово, Sn 18.66 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 55.53 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7203 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 7.2% 1608 г
Цинк, Zn 1.1916 мг 12 мг 9.9% 11.5% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.122 мг ~

Энергетическая ценность Подлива с говядиной составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С ГОВЯДИНОЙ

Подлива с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 47,5 %

Чем полезен Подлива с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с говядиной, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%