Рецепт каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каши

Рис, зерно продовольственное 200 г
Молоко коровье сырое 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.1% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.4% 1019 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.077 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 7.3% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 5.217 мкг 50 мкг 10.4% 7.9% 958 г
Витамин РР, НЭ 2.1712 мг 20 мг 10.9% 8.2% 921 г
Макроэлементы
Калий, K 181.77 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1375 г
Кальций, Ca 98.04 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1020 г
Кремний, Si 299.517 мг 30 мг 998.4% 754.6% 10 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Натрий, Na 183.76 мг 1300 мг 14.1% 10.7% 707 г
Сера, S 36.16 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2765 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 13.7% 553 г
Хлор, Cl 328.1 мг 2300 мг 14.3% 10.8% 701 г
Микроэлементы
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 96.62 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3130 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2119 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 17.4% 435 г
Марганец, Mn 0.8821 мг 2 мг 44.1% 33.3% 227 г
Медь, Cu 144.94 мкг 1000 мкг 14.5% 11% 690 г
Молибден, Mo 10.471 мкг 70 мкг 15% 11.3% 669 г
Селен, Se 6.28 мкг 55 мкг 11.4% 8.6% 876 г
Фтор, F 33.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11827 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.7268 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1651 г

Энергетическая ценность каши составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАШИ

каши богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 998,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 44,1 %, медью - 14,5 %, молибденом - 15 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен каши

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каши, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы