Рецепт грудка 80. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка 80

Куриная грудка (филе) (Варка)	80 г
Печень куриная (Тушение)	20 г
Фасоль (стручок) (Варка)	120 г
Масло подсолнечное	7 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Чеснок луковица	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка 80".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	14.8%	724 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.8%	1366 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.9%	5615 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.8%	909 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2813 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1082.2 мкг	900 мкг	120.2%	128.6%	83 г
Ретинол	0.759 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	4.4%	2427 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	15.6%	687 г
Витамин В4, холин	17.41 мг	500 мг	3.5%	3.7%	2872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	10.7%	1000 г
Витамин В9, фолаты	40.615 мкг	400 мкг	10.2%	10.9%	985 г
Витамин В12, кобаламин	1.417 мкг	3 мкг	47.2%	50.5%	212 г
Витамин C, аскорбиновая	12.26 мг	90 мг	13.6%	14.5%	734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.515 мг	15 мг	10.1%	10.8%	990 г
Витамин Н, биотин	0.154 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	32468 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.4006 мг	20 мг	27%	28.9%	370 г
Ниацин	3.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.33 мг	2500 мг	10.1%	10.8%	991 г
Кальций, Ca	50.27 мг	1000 мг	5%	5.3%	1989 г
Магний, Mg	39.65 мг	400 мг	9.9%	10.6%	1009 г
Натрий, Na	177.25 мг	1300 мг	13.6%	14.5%	733 г
Сера, S	29.32 мг	1000 мг	2.9%	3.1%	3411 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	12.8%	837 г
Хлор, Cl	260.38 мг	2300 мг	11.3%	12.1%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.4 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Железо, Fe	2.512 мг	18 мг	14%	15%	717 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18293 г
Кобальт, Co	5.585 мкг	10 мкг	55.9%	59.8%	179 г
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	5.5%	1959 г
Медь, Cu	81.33 мкг	1000 мкг	8.1%	8.7%	1230 г
Молибден, Mo	9.188 мкг	70 мкг	13.1%	14%	762 г
Никель, Ni	0.513 мкг	~
Рубидий, Rb	81.4 мкг	~
Селен, Se	5.152 мкг	55 мкг	9.4%	10.1%	1068 г
Фтор, F	5.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75472 г
Хром, Cr	9.66 мкг	50 мкг	19.3%	20.6%	518 г
Цинк, Zn	1.1913 мг	12 мг	9.9%	10.6%	1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.736 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.49 г	~
Изолейцин	0.474 г	~
Лейцин	0.85 г	~
Лизин	1.004 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.357 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.823 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.578 г	~
Аспарагиновая кислота	0.835 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.243 г	~
Пролин	0.437 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.983 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.099 г	min 16.8 г	6.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.925 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.903 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность грудка 80 составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА 80

грудка 80 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,2 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B12 - 47,2 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен грудка 80

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка 80, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка 80, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе