Рецепт Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02

Морковь, красная 110 г
Капуста пекинская 395 г
Лук-шалот, сырой 44 г
Перец красный сладкий 83 г
Курица, 1 категории (Варка) 333 г
Сахар песок 20 г
Арахис (Жарка) 45 г
Масло кунжутное 7 г
Масло подсолнечное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.6% 1086 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.2% 675 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 24% 343 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 24.2% 339 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.6% 602 г
Витамин В9, фолаты 44.739 мкг 400 мкг 11.2% 9.2% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 30.95 мг 90 мг 34.4% 28.3% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.655 мг 15 мг 11% 9% 906 г
Витамин Н, биотин 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1558 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 5.18 мг 20 мг 25.9% 21.3% 386 г
Ниацин 2.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.81 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1283 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1951 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13171 г
Сера, S 58.54 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1708 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 6.9% 1192 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2219 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7075 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 32.9% 249 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1086 г
Медь, Cu 98.78 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1012 г
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9306 г
Фтор, F 41.47 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9646 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 12.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02 составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ ВО ВЬЕТНАМСКОМ СТИЛЕ_07.02

Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 34,4 %, витамином E - 11 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 25,9 %, кобальтом - 40,1 %

Чем полезен Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей во вьетнамском стиле_07.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы