Рецепт салат с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с базиликом

Базилик, свежий 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 210 г
Чеснок луковица 10 г
Орех грецкий 10 г
Масло оливковое 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.7% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.5% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.5% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 24.2% 792 г
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 38.5% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4091 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 11.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 14.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 24.456 мкг 400 мкг 6.1% 11.7% 1636 г
Витамин C, аскорбиновая 18.5 мг 90 мг 20.6% 39.6% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 8.7% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5834 г
Витамин К, филлохинон 90.4 мкг 120 мкг 75.3% 144.8% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.8709 мг 20 мг 4.4% 8.5% 2296 г
Макроэлементы
Калий, K 258.77 мг 2500 мг 10.4% 20% 966 г
Кальций, Ca 52.24 мг 1000 мг 5.2% 10% 1914 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 15.6% 1230 г
Натрий, Na 144.01 мг 1300 мг 11.1% 21.3% 903 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7943 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 12.3% 1556 г
Хлор, Cl 245.61 мг 2300 мг 10.7% 20.6% 936 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 12.1% 1583 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8152 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 94% 204 г
Марганец, Mn 0.4273 мг 2 мг 21.4% 41.2% 468 г
Медь, Cu 180.41 мкг 1000 мкг 18% 34.6% 554 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 14.8% 1303 г
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 3.5% 5517 г
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10641 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 13.7% 1401 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 6.9% 2775 г

Энергетическая ценность салат с базиликом составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БАЗИЛИКОМ

салат с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 75,3 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 18 %

Чем полезен салат с базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с базиликом, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги