Рецепт Глазурь для сырников и тортов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазурь для сырников и тортов

Маргарин сливочный 10 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Сахар песок 20 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь для сырников и тортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.5 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3% 1070 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 10.3% 315 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.3% 753 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 14.2% 227 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6666 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1% 3261 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.688 мг 15 мг 17.9% 5.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 2.0125 мг 20 мг 10.1% 3.3% 994 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.38 мг 2500 мг 17.1% 5.5% 586 г
Кальций, Ca 68.25 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1465 г
Магний, Mg 110.25 мг 400 мг 27.6% 8.9% 363 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 1% 3133 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 0.3% 9872 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 7.6% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.613 мг 18 мг 31.2% 10.1% 321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 1.55 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.738 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.738 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~

Энергетическая ценность Глазурь для сырников и тортов составляет 309,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 34.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУРЬ ДЛЯ СЫРНИКОВ И ТОРТОВ

Глазурь для сырников и тортов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,9 %, калием - 17,1 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 23,5 %, железом - 31,2 %

Чем полезен Глазурь для сырников и тортов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазурь для сырников и тортов, калорийность 309,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазурь для сырников и тортов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты