Рецепт запеканка капустная в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка капустная в скороварке

Капуста белокочанная (Пассерование) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Пахта идеал, сквашенная 100 г
Сыр голландский, брусковый 0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 153 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез столовый молочный 44 г
Творог нежирный 0,6% 185 г
Сыр плавленый, костромской 50 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Перец молотый красный 1 г
Отруби пшеничные 6 г
Пшеничная мука, второго сорта 8 г
Укроп 20 г
Приправа для птицы 3 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Кунжут-семя (Варка без слива) 7 г
Семена льна 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустная в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.5% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 22.6% 432 г
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 20.6% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.4% 1161 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 8.5% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.586 мкг 400 мкг 4.9% 4.8% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 16.5% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 8.8% 1110 г
Витамин Н, биотин 3.838 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1303 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 40.5% 242 г
Витамин РР, НЭ 2.1894 мг 20 мг 10.9% 10.7% 913 г
Макроэлементы
Калий, K 305.89 мг 2500 мг 12.2% 11.9% 817 г
Кальций, Ca 115.85 мг 1000 мг 11.6% 11.4% 863 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 8.2% 1186 г
Натрий, Na 131.87 мг 1300 мг 10.1% 9.9% 986 г
Сера, S 84.95 мг 1000 мг 8.5% 8.3% 1177 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 16.3% 603 г
Хлор, Cl 119.74 мг 2300 мг 5.2% 5.1% 1921 г
Микроэлементы
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1469 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2863 г
Кобальт, Co 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 40.1% 244 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 9.9% 990 г
Медь, Cu 99.83 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 1002 г
Молибден, Mo 10.633 мкг 70 мкг 15.2% 14.9% 658 г
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 14.7% 669 г
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.6% 1131 г
Цинк, Zn 0.6747 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка капустная в скороварке составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ В СКОРОВАРКЕ

запеканка капустная в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 41,3 %, калием - 12,2 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 15 %

Чем полезен запеканка капустная в скороварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка капустная в скороварке, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка капустная в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги