Рецепт омлет из 2 яиц с 1 желтком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет из 2 яиц с 1 желтком

Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 35 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из 2 яиц с 1 желтком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.8% 844 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2748 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 13.4% 811 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 23% 472 г
Витамин В4, холин 121.41 мг 500 мг 24.3% 26.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 15.7% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.886 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8187 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 13.5% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 10.1% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 11.152 мкг 50 мкг 22.3% 24.2% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4897 мг 20 мг 12.4% 13.5% 803 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.97 мг 2500 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Кальций, Ca 66.55 мг 1000 мг 6.7% 7.3% 1503 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 3.3% 3342 г
Натрий, Na 118.31 мг 1300 мг 9.1% 9.9% 1099 г
Сера, S 127.97 мг 1000 мг 12.8% 13.9% 781 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 15.9% 684 г
Хлор, Cl 144 мг 2300 мг 6.3% 6.8% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1629 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 9.4% 1148 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 50.6% 215 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12658 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 5.5% 1960 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 8% 1353 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 13.807 мкг 55 мкг 25.1% 27.3% 398 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13486 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.653 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность омлет из 2 яиц с 1 желтком составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2 ЯИЦ С 1 ЖЕЛТКОМ

омлет из 2 яиц с 1 желтком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен омлет из 2 яиц с 1 желтком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет из 2 яиц с 1 желтком, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет из 2 яиц с 1 желтком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги