Рецепт рулетик из лаваша с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетик из лаваша с рыбкой

Горбуша натуральная. Консервы	200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Майонез «Провансаль»	300 г
Скумбрия натуральная. Консервы	250 г
сыр маасдам	200 г
Чеснок луковица	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	200 г

Способ приготовления

В майонез натереть на мелкой терке чеснок, все перемешать. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Рыбные консервы размять вилкой в глубокой тарелке. На рабочую поверхность выкладываем лаваш 1 штуку, промазываем майонезно-чесночным соусом и выкладываем натертые яйца, затем берем второй лаваш смазываем майонезно-чесночным соусом и смазанной сторонойнакладываем на первый лаваш с яйцом, после того как уложили опять смазываем майонезно-чесночным сосусом и выкладываем размятые рыбные консервы, берем третий лаваш промазываем майонезно-чесночным соусом и промазанной стороной выкладываем на рыбные консервы, затем промазываем майонезно-чесночным соусом и выкладываем сыр. Затем все закатываем в рулетик и убираем в холодильник на час. Потом вытаскиваем и нарезаем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетик из лаваша с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.8 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	661 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.1%	768 г
Жиры	17.7 г	56 г	31.6%	12.4%	316 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	2.5%	1587 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	43.3 г	2273 г	1.9%	0.7%	5249 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.7 мкг	900 мкг	2.9%	1.1%	3502 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	1.29 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	3.2%	1216 г
Витамин В4, холин	42.18 мг	500 мг	8.4%	3.3%	1185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.2%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Витамин В9, фолаты	6.994 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5719 г
Витамин В12, кобаламин	0.608 мкг	3 мкг	20.3%	8%	493 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13846 г
Витамин D, кальциферол	1.832 мкг	10 мкг	18.3%	7.2%	546 г
Витамин D3, холекальциферол	0.284 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.385 мг	15 мг	42.6%	16.7%	235 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.3083 мг	20 мг	16.5%	6.5%	605 г
Ниацин	2.192 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.32 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1686 г
Кальций, Ca	60.19 мг	1000 мг	6%	2.4%	1661 г
Магний, Mg	28.58 мг	400 мг	7.1%	2.8%	1400 г
Натрий, Na	400.61 мг	1300 мг	30.8%	12.1%	325 г
Сера, S	55.52 мг	1000 мг	5.6%	2.2%	1801 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	6.5%	601 г
Хлор, Cl	176.13 мг	2300 мг	7.7%	3%	1306 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	2.5%	1565 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25862 г
Кобальт, Co	0.581 мкг	10 мкг	5.8%	2.3%	1721 г
Марганец, Mn	0.0556 мг	2 мг	2.8%	1.1%	3597 г
Медь, Cu	10.06 мкг	1000 мкг	1%	0.4%	9940 г
Селен, Se	4.89 мкг	55 мкг	8.9%	3.5%	1125 г
Фтор, F	0.62 мкг	4000 мкг			645161 г
Цинк, Zn	0.2013 мг	12 мг	1.7%	0.7%	5961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.051 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.212 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.647 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.685 г	min 16.8 г	21.9%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.612 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.783 г	от 11.2 до 20.6 г	69.5%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.748 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность рулетик из лаваша с рыбкой составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.8 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	17.7 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК ИЗ ЛАВАША С РЫБКОЙ

рулетик из лаваша с рыбкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 18,3 %, витамином E - 42,6 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16,6 %

Чем полезен рулетик из лаваша с рыбкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулетик из лаваша с рыбкой, калорийность 254,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетик из лаваша с рыбкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе