Рецепт Кальмары фаршированные овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары фаршированные овощами

Грибы шампиньоны, сырые	293 г
Морковь, сырая	115 г
Кабачок (Пассерование)	239 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	81 г
Перец сладкий, желтый, сырой	80 г
Кальмар (мясо) (Тушение)	600 г
Вино, столовое, белое	100 г
Соевый соус	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Чеснок, сырой	5 г
Корень имбиря, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.5 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2532 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	16.7%	905 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.7%	5600 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.5%	4294 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.8%	2222 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	5.1%	2960 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.7 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.2 мкг	900 мкг	9.7%	14.6%	1032 г
альфа Каротин	284.392 мкг	~
бета Каротин	0.795 мг	5 мг	15.9%	23.9%	629 г
бета Криптоксантин	0.171 мкг	~
Ликопин	0.103 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.725 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	10.2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	12.6%	1184 г
Витамин В4, холин	5.96 мг	500 мг	1.2%	1.8%	8389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	11.1%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	13.8%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.812 мкг	400 мкг	4.2%	6.3%	2379 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	1.1%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	18.52 мг	90 мг	20.6%	31%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.062 мг	15 мг	7.1%	10.7%	1412 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	2.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	4.3926 мг	20 мг	22%	33.1%	455 г
Ниацин	1.058 мг	~
Бетаин	2.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.27 мг	2500 мг	12.3%	18.5%	816 г
Кальций, Ca	31.58 мг	1000 мг	3.2%	4.8%	3167 г
Магний, Mg	43.5 мг	400 мг	10.9%	16.4%	920 г
Натрий, Na	587.89 мг	1300 мг	45.2%	68%	221 г
Сера, S	79.77 мг	1000 мг	8%	12%	1254 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	26.5%	569 г
Хлор, Cl	214.25 мг	2300 мг	9.3%	14%	1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.2 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	6.9%	2179 г
Йод, I	128.3 мкг	150 мкг	85.5%	128.6%	117 г
Кобальт, Co	40.945 мкг	10 мкг	409.5%	615.8%	24 г
Марганец, Mn	0.1747 мг	2 мг	8.7%	13.1%	1145 г
Медь, Cu	770.97 мкг	1000 мкг	77.1%	115.9%	130 г
Молибден, Mo	8.926 мкг	70 мкг	12.8%	19.2%	784 г
Никель, Ni	4.801 мкг	~
Рубидий, Rb	16.9 мкг	~
Селен, Se	5.517 мкг	55 мкг	10%	15%	997 г
Фтор, F	16.26 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	24600 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	11905 г
Цинк, Zn	1.1045 мг	12 мг	9.2%	13.8%	1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.711 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.869 г	~
Лизин	0.882 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.557 г	~
Аспарагиновая кислота	0.93 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.557 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	100.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.434 мг	~
Кампестерол	0.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.16 г	min 16.8 г	1%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.669 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.171 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.444 г	~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные овощами составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

Кальмары фаршированные овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 20,6 %, витамином PP - 22 %, калием - 12,3 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 85,5 %, кобальтом - 409,5 %, медью - 77,1 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Кальмары фаршированные овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары фаршированные овощами, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары фаршированные овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе