Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сметанный соус
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2% | 2375 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.6% | 331 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.688 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7873 мг | 20 мг | 3.9% | 1.9% | 2540 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.55 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Кальций, Ca | 87.85 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7557 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Натрий, Na | 1569.17 мг | 1300 мг | 120.7% | 58.5% | 83 г |
| Сера, S | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 2370.63 мг | 2300 мг | 103.1% | 50% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 2999 г |
| Медь, Cu | 21.08 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4744 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1249 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9244 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 183486 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1034 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 11605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 16.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС
Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, хлором - 103,1 %
Чем полезен Сметанный соус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- БАД от НСП кальций магний хелат
- масло сливочное магнит
- Сливочный соус
- Горбуша балык слабосоленая
- Сыр король Артур
- Печенье Тук (3,6гр)
- Хлеб цельнозерновой мяснов
- пастила Дымка с клюквой
- Рулет
- Сырнички
- Nestle Fitness батончик с шоколадом
- Сырники творожные особые
- хлебцы за 50
- паштет за 25
- Котлеты из фасоли
- йогурт чернослив-злаки, 2,5%
- хлопья /пшеница, рожь, рис/
- Хлеб Венский
- Гречневые хлопья
- кофе американо Мс
- желе /творог, молоко, вишня/
- яблоки моченые Ю
- Торт Арамис карамельный от Мишель!
- Свекла с чесноком и сметаной
- конфеты Метеорит
- шампиньоны фаршированные
- Батончик MAXFUN
- Бобы зелёныτ кукя
- Творожок фруктовый
- БАД от НСП МЕГА хел
- Хлебца Д. Корнер гречневые
- Панчо
- биточки 010316
- котлеты фарш мираторг
- 5,5% творог "Домик в деревне"
- булка Любимая с абрикосом и изюмом
- подлив к биточкам 010316
- фру-фру 01.02.16
- тунец измельченный в собств. соку
- суп
- 1% творог "Савушкин хуторок"
- вино Карнак белое сухое
- маслята LUTIK
- Плов с куриной грудкой
- морская капуста
- Запеканка из тыквы и творога
- мясные оладьи
- Творог Секрет фермы
- Гречаники
- аджика домашняя-Кировский
- Zartbitter 50 % Cacao "Lindt" 100g.
- макароши
- Колбаса ливерная Сливочная Межениновка
- сосиски телячьи-доброгост
- творожный торт
- лапшичка
- чипсы натуралис чеснок,паприка
- бисквит
- Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" Семкин
- Отруби пшеничные
- шампиньоны нежные
- из печени трески
- пельмени ложкарев
- Пельмени в соусе
- мороженое рио-д-оро
- салат из капусты белокачанной
- Салат с крабами, ананасами
- творог+варенец
- сыр плавленый сливочный хохланд
- сардельки докторские ремит
- омлет с творогом
- морковь с чесноком
- хлебцы
- Льняная мука
- хлебцы гречневые
- картошка с мясом
- Банановые печеньки
- Super Multi
- Томатная паста-аджика
- Сир кисломолочний 0,6% "ПРОСТОКВАШИНО"
- Салат- палочки, грибы
- 2222222
- плов со свининой
- Фасоль отварная
- драники картофельные
- ивашкино печенье
- Макароны Ла паста
- блины с мясом Мовсесян
- Протеин
- мандарины
- чай с лимоном
- Макароны отварные
- Шоколад 90% какао
- крабовые палочки"водный мир"
- паста фетучинни с креветками в сливочном соусе
- Шампиньоны жаренные с луком на подсолнечном масле
- Хлеб панацея диабетический
- Творог обезжиренный Вкуснотеево
- Шоколад миллениум 74
- фарш вегетарианский
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
