Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Молоко коровье сырое	300 г
Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Гречневая мука	65 г
Масло подсолнечное	30 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»	40 г

Способ приготовления

все смешать блендером, выпекать на разогретой сковороде. готовые блинчики смазывать маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.9 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.8%	1152 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	10.4%	418 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	4.1%	1058 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4009 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.4 мкг	900 мкг	9.6%	4.2%	1042 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4.1%	1053 г
Витамин В4, холин	58.5 мг	500 мг	11.7%	5.1%	855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	3.7%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В9, фолаты	7.684 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5206 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	3.9%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	2%	2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.53 мг	15 мг	16.9%	7.4%	593 г
Витамин Н, биотин	4.977 мкг	50 мкг	10%	4.3%	1005 г
Витамин РР, НЭ	2.2635 мг	20 мг	11.3%	4.9%	884 г
Ниацин	0.586 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.27 мг	2500 мг	5%	2.2%	2012 г
Кальций, Ca	75.46 мг	1000 мг	7.5%	3.3%	1325 г
Кремний, Si	0.626 мг	30 мг	2.1%	0.9%	4792 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	1.7%	2500 г
Натрий, Na	288.16 мг	1300 мг	22.2%	9.7%	451 г
Сера, S	53.68 мг	1000 мг	5.4%	2.3%	1863 г
Фосфор, P	113.4 мг	800 мг	14.2%	6.2%	705 г
Хлор, Cl	452.83 мг	2300 мг	19.7%	8.6%	508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.8 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	14.08 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	2.5%	1718 г
Йод, I	7.59 мкг	150 мкг	5.1%	2.2%	1976 г
Кобальт, Co	2.285 мкг	10 мкг	22.9%	10%	438 г
Марганец, Mn	0.0982 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2037 г
Медь, Cu	36.13 мкг	1000 мкг	3.6%	1.6%	2768 г
Молибден, Mo	5.931 мкг	70 мкг	8.5%	3.7%	1180 г
Никель, Ni	0.344 мкг	~
Олово, Sn	6.92 мкг	~
Селен, Se	6.839 мкг	55 мкг	12.4%	5.4%	804 г
Стронций, Sr	7.98 мкг	~
Титан, Ti	1.72 мкг	~
Фтор, F	21.44 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18657 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.7%	2618 г
Цинк, Zn	0.4811 мг	12 мг	4%	1.7%	2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Лактоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.664 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	0.844 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.522 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.224 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.153 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.689 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.585 г	min 16.8 г	21.3%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.235 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.495 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.077 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	12%
18:2 Линолевая (ud)	3.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~

Энергетическая ценность блины составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен блины

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блины, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-27

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе