Рецепт курица с яблоками и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с яблоками и орехами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1300 г
Яблоки (Жарка) 250 г
Ореховый микс без арахиса, все орехи жареные в масле с добавлением соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с яблоками и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 23.5% 280 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 94.33 мг 500 мг 18.9% 12.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 13.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 20.8% 316 г
Витамин В9, фолаты 8.274 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 15.9% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин Н, биотин 12.168 мкг 50 мкг 24.3% 16% 411 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 13.1557 мг 20 мг 65.8% 43.3% 152 г
Макроэлементы
Калий, K 352.67 мг 2500 мг 14.1% 9.3% 709 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6901 г
Магний, Mg 94.51 мг 400 мг 23.6% 15.5% 423 г
Натрий, Na 74.25 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1751 г
Сера, S 226.2 мг 1000 мг 22.6% 14.9% 442 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 15% 439 г
Хлор, Cl 93.62 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2457 г
Микроэлементы
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 7.3% 899 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1943 г
Кобальт, Co 14.751 мкг 10 мкг 147.5% 97.1% 68 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1889 г
Медь, Cu 201.07 мкг 1000 мкг 20.1% 13.2% 497 г
Молибден, Mo 1.396 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5014 г
Селен, Se 19.684 мкг 55 мкг 35.8% 23.6% 279 г
Фтор, F 159.14 мкг 4000 мкг 4% 2.6% 2514 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 15.5% 423 г
Цинк, Zn 2.738 мг 12 мг 22.8% 15% 438 г

Энергетическая ценность курица с яблоками и орехами составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ

курица с яблоками и орехами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 65,8 %, калием - 14,1 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 22,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 147,5 %, медью - 20,1 %, селеном - 35,8 %, хромом - 23,6 %, цинком - 22,8 %

Чем полезен курица с яблоками и орехами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с яблоками и орехами, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с яблоками и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы