Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Яйцо куриное	141 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Кабачок	1000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Куркума, молотая	30 г
Перец черный молотый	10 г
Масло подсолнечное	80 г
базилик сухой	26 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	30 г

Способ приготовления

Кабачки помыть и натереть на крупной терке, послить и оставить на 15 мин. В отдельной посуде перемешать яйца, приправы, муку. Слить лишнюю жидкость из кабачков. Добавить к кабачкам мелко нарезанный лук и чеснок (чеснок не пропускать через чеснокодавку) и смесь из яиц. Дать постоять 10 мин. Если тесто получилось жидковатым, добавить муки. Выпекать на сковороде как обычные оладьи. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.9 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1296 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.6%	2111 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.9%	862 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	5.2%	1500 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.7%	1000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.5%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	2.2%	3529 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2571 г
Витамин В4, холин	29.37 мг	500 мг	5.9%	4.5%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	3.5%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	5.6%	1370 г
Витамин В9, фолаты	13.847 мкг	400 мкг	3.5%	2.7%	2889 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	10.56 мг	90 мг	11.7%	9%	852 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1.5%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.525 мг	15 мг	16.8%	12.9%	594 г
Витамин Н, биотин	2.284 мкг	50 мкг	4.6%	3.5%	2189 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.2872 мг	20 мг	6.4%	4.9%	1554 г
Макроэлементы
Калий, K	241.88 мг	2500 мг	9.7%	7.5%	1034 г
Кальций, Ca	31.81 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3144 г
Кремний, Si	0.489 мг	30 мг	1.6%	1.2%	6135 г
Магний, Mg	14.88 мг	400 мг	3.7%	2.8%	2688 г
Натрий, Na	487.59 мг	1300 мг	37.5%	28.9%	267 г
Сера, S	29.88 мг	1000 мг	3%	2.3%	3347 г
Фосфор, P	46.7 мг	800 мг	5.8%	4.5%	1713 г
Хлор, Cl	747.22 мг	2300 мг	32.5%	25%	308 г
Микроэлементы
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	11 мкг	~
Железо, Fe	3.08 мг	18 мг	17.1%	13.2%	584 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Кобальт, Co	1.71 мкг	10 мкг	17.1%	13.2%	585 г
Марганец, Mn	0.4234 мг	2 мг	21.2%	16.3%	472 г
Медь, Cu	48.22 мкг	1000 мкг	4.8%	3.7%	2074 г
Молибден, Mo	3.388 мкг	70 мкг	4.8%	3.7%	2066 г
Селен, Se	3.873 мкг	55 мкг	7%	5.4%	1420 г
Фтор, F	9.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41973 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6757 г
Цинк, Zn	0.4603 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином E - 16,8 %, хлором - 32,5 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 21,2 %

Чем полезен оладьи из кабачков

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из кабачков, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Утка с яблоками `Алька`

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе