Войти

Рецепт колбаса из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты колбаса из курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 490 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 55 г
льняная мука 10 г
Крахмал картофельный 15 г
Масло подсолнечное 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Чеснок, порошок 4 г
Петрушка, сушеная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 19.4% 425 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 7.2% 1155 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 9.223 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.097 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9763 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3115 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 8.3031 мг 20 мг 41.5% 34.2% 241 г
Ниацин 4.376 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.08 мг 2500 мг 9.8% 8.1% 1024 г
Кальций, Ca 70.14 мг 1000 мг 7% 5.8% 1426 г
Магний, Mg 62.2 мг 400 мг 15.6% 12.9% 643 г
Натрий, Na 486.42 мг 1300 мг 37.4% 30.8% 267 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6223 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 14.4% 571 г
Хлор, Cl 745.81 мг 2300 мг 32.4% 26.7% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.8% 1423 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2732 г
Кобальт, Co 7.731 мкг 10 мкг 77.3% 63.7% 129 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Медь, Cu 81.95 мкг 1000 мкг 8.2% 6.8% 1220 г
Молибден, Mo 11.705 мкг 70 мкг 16.7% 13.8% 598 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 3.626 мкг 55 мкг 6.6% 5.4% 1517 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 13.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30558 г
Хром, Cr 18.89 мкг 50 мкг 37.8% 31.1% 265 г
Цинк, Zn 1.2466 мг 12 мг 10.4% 8.6% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.997 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 0.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность колбаса из курицы составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ

колбаса из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,5 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 77,3 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен колбаса из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить колбаса из курицы, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаса из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7