Рецепт Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	600 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Морковь, красная (Запекание)	70 г
Сыр российский	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Сахар песок	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г
Чеснок, сырой	3 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Тимьян, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	772 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	9.3%	494 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	12.7%	361 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.8%	5763 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.3%	3546 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.9 мкг	900 мкг	30.9%	14.2%	324 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	0.679 мг	5 мг	13.6%	6.2%	736 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.2%	1091 г
Витамин В4, холин	48.35 мг	500 мг	9.7%	4.4%	1034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.6%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3125 г
Витамин В9, фолаты	7.611 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5256 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	6.2%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	2.1%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	1.2%	3659 г
Витамин Н, биотин	3.947 мкг	50 мкг	7.9%	3.6%	1267 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	6.4315 мг	20 мг	32.2%	14.8%	311 г
Ниацин	4.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.22 мг	2500 мг	7.6%	3.5%	1321 г
Кальций, Ca	148.69 мг	1000 мг	14.9%	6.8%	673 г
Кремний, Si	0.062 мг	30 мг	0.2%	0.1%	48387 г
Магний, Mg	42.21 мг	400 мг	10.6%	4.9%	948 г
Натрий, Na	145.77 мг	1300 мг	11.2%	5.1%	892 г
Сера, S	58.3 мг	1000 мг	5.8%	2.7%	1715 г
Фосфор, P	170.3 мг	800 мг	21.3%	9.8%	470 г
Хлор, Cl	46.18 мг	2300 мг	2%	0.9%	4981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.7 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.39 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1485 г
Йод, I	5.81 мкг	150 мкг	3.9%	1.8%	2582 г
Кобальт, Co	5.469 мкг	10 мкг	54.7%	25.1%	183 г
Литий, Li	0.324 мкг	~
Марганец, Mn	0.0349 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5731 г
Медь, Cu	64.51 мкг	1000 мкг	6.5%	3%	1550 г
Молибден, Mo	7.915 мкг	70 мкг	11.3%	5.2%	884 г
Никель, Ni	0.034 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Селен, Se	3.962 мкг	55 мкг	7.2%	3.3%	1388 г
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	13.27 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30143 г
Хром, Cr	12.08 мкг	50 мкг	24.2%	11.1%	414 г
Цинк, Zn	1.2624 мг	12 мг	10.5%	4.8%	951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.498 г	~
Аргинин*	1.059 г	~
Валин	0.964 г	~
Гистидин*	0.852 г	~
Изолейцин	0.772 г	~
Лейцин	1.365 г	~
Лизин	1.586 г	~
Метионин	0.348 г	~
Метионин + Цистеин	0.614 г	~
Треонин	0.741 г	~
Триптофан	0.292 г	~
Фенилаланин	0.759 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.443 г	~
Заменимые аминокислоты	2.345 г	~
Аланин	0.792 г	~
Аспарагиновая кислота	1.281 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.541 г	~
Глутаминовая кислота	2.3 г	~
Пролин	0.896 г	~
Серин	0.777 г	~
Тирозин	0.683 г	~
Цистеин	0.268 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.37 г	~
6:0 Капроновая	0.217 г	~
8:0 Каприловая	0.152 г	~
10:0 Каприновая	0.363 г	~
12:0 Лауриновая	0.371 г	~
14:0 Миристиновая	1.799 г	~
15:0 Пентадекановая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.47 г	~
17:0 Маргариновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	1.61 г	~
20:0 Арахиновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.988 г	min 16.8 г	29.7%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.213 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.459 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.733 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.493 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.084 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.152 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С СОУСОМ БОШАМЕЛЬ

Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 32,2 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 54,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель, калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из куриного филе с соусом Бошамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе