Рецепт Минтай тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай тушенный
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 15 г |
| Минтай (Припускание) | 800 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1500 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Уксус бальзамический | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 16.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.8% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 36.1% | 520 г |
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 38.3% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 15% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.254 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.3% | 3554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 75.6% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 7.5% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 82.9% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4545 мг | 20 мг | 12.3% | 23.1% | 815 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.62 мг | 2500 мг | 12.9% | 24.2% | 775 г |
| Кальций, Ca | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 9.4% | 2007 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 13.3% | 1414 г |
| Натрий, Na | 382.17 мг | 1300 мг | 29.4% | 55.3% | 340 г |
| Сера, S | 93.73 мг | 1000 мг | 9.4% | 17.7% | 1067 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 19.9% | 941 г |
| Хлор, Cl | 635.39 мг | 2300 мг | 27.6% | 51.9% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 164.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2253 г |
| Йод, I | 57.27 мкг | 150 мкг | 38.2% | 71.8% | 262 г |
| Кобальт, Co | 8.139 мкг | 10 мкг | 81.4% | 153% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 17.5% | 1075 г |
| Медь, Cu | 112.9 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 21.2% | 886 г |
| Молибден, Mo | 10.748 мкг | 70 мкг | 15.4% | 28.9% | 651 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25943 г |
| Фтор, F | 268 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 12.6% | 1493 г |
| Хром, Cr | 23.81 мкг | 50 мкг | 47.6% | 89.5% | 210 г |
| Цинк, Zn | 0.7746 мг | 12 мг | 6.5% | 12.2% | 1549 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕННЫЙ
Минтай тушенный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 44,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,9 %, хлором - 27,6 %, йодом - 38,2 %, кобальтом - 81,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 47,6 %
Чем полезен Минтай тушенный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр Oltermanni (10 г)
- Пельмени с судаком
- Протеиновый коктейль
- Салат из перловки с грибами
- Сельдерей жаренный
- Хлеб мамин
- Кешю
- Суп Ярмарка с булгуром
- тунець сушений
- ветчина из индейки
- зелень с яйцом
- Наггетсы Мираторг
- Спаржа по-корейски
- Рыба амур жареный
- компливит
- Хлеб с семенами тыквы
- Йодомарин
- Салат летний
- Огуречный салат
- Лосось с креветками и помидорами (Мультя)
- мороженое
- Суп из чечевицы и баранины
- сушки маковые невские
- Молоко 0,5% Домик в деревне
- Творог 0.5% обезжиренный Vilvi
- Рис бурый и дикий (смесь)
- рис отварной круглый
- каша рисовая
- творог
- Спаржа по-корейски. Пан Гурман
- Колбаса вареная "Ветчинная", КампоМос.
- Творожный сыр с зеленью. Hochland
- суп с щавелем и кабачками
- Гуляш с макаронами. СытоЕдов.
- Колбаса вареная "Сливочная". Царицыно.
- Пиво "Holsten premium"
- Muellermilch
- Fruit 2Day
- Суп вермишелевый
- протеин
- равиоли магазинные с мясом
- кальмар консервы
- куриная грудка в овсяных хлопьях
- Рулет Господарь Аппетитный
- выпечка 24.07.13 сырое тесто
- рагу с курицей
- сырок с печенькой и мармеладкой
- Капуста тушеная со свининой
- Каша геркулесовая (на воде)
- Омлет
- лечо с баклажанами
- со свежей капустой
- капуста цветная с баклажаном тушеная
- Новый рецепт
- скумбрия,запечен. в духовке
- Булочка сдобная
- Суфле куриное мое(катлеты) запеченые
- Фарш куриный
- Котлета відбивна
- Новый рецепт
- 24072013
- Творог обезжиренный Молочный гостинец
- Масло тыквенное
- Фарш куриный запеченый
- Стейк из форели на пару
- Тайм 4
- Суп рисовый (бульон из свиных ребрышек)
- Биопродукт творожно-йогуртовый Активия с инжиром и курагой
- Рыбный суп из консервы с чечевицей
- активия легкая сладкий вкус
- FRUTTIS 8% 115гр
- Сыр Oltermanni 17%
- FRUTTIS 5% 115гр
- Творог с фруктами
- Пыльца
- Филе цыплёнка 2%
- сыр плавленый в пластинках (15 г)
- Arrowhead Mills, Instant Oatmeal, Hot Cereal, Original Plain, 10 Packets, 1 oz (28 g) Each
- Завтрак 350 (апельс., банан)
- Завтрак 500 (апельс.,2 банан)
- Nature's Path, Organic, Optimum Power, Hot Oatmeal, Blueberry Cinnamon Flax, 8 Packets, 40 g Each
- джем апельсиновый
- Nature's Path, Organic Instant Hot Oatmeal, Original, 8 Packet, 50 g Each
- Чудо - Молочн шоколад коктель
- Колбаса диабетическая Свинокомплекс
- хлеб дарницкий
- Хлеб белковый
- Тушеные кабачки
- Лук маринованный
- рис с баклажанами
- Садовый салат
- Торт Муравейник
- хлебцы гречнево-ржаные Молодцы
- баклажаны фаршированные (23.07.13)
- суп овощной (24.07.13)
- компот шиповник+яблоко
- картофель+кабачки
- щи в мультиварке
- кукурузная
- Відбивні Жабки
Метки: Как приготовить Минтай тушенный, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
