Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Пюре из картофеля 09.04	1077 г
Масло подсолнечное	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	63 г
Сметана 15,0% жирности	22 г
Сыр российский	53 г
Масло подсолнечное	5 г
Лук репчатый (Жарка)	185 г
фарш комбинированный	100 г
Сало (шпик свиной)	43 г
Колбаса варено-копченая	30 г
Огурец соленый (Жарка)	195 г

Способ приготовления

Пюре смешать с яйцом. (У меня пюре было приготовлено накануне) приготовить мясной слой. Для этого обжарить лук, фарш (у меня добавлены остатки шпика и колбасы), потом добавить нарезанные соленые огурцы, все перемешать. Это будет начинка для запеканки. На дно формы (у меня стеклянная) выложить половину пюре. На пюре выложить начинку. Закрыть слоем пюре (выложить все ровным слоем). Смазать сверху сметаной, посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Запекать при температуре 220 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.5 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1375 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.4%	1854 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.1%	737 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.4%	2355 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.8%	2979 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	2.3%	3600 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4.2%	1915 г
Витамин В4, холин	11.36 мг	500 мг	2.3%	1.9%	4401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	4%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	7.8%	1047 г
Витамин В9, фолаты	7.084 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5647 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.1%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.13 мг	90 мг	9%	7.3%	1107 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8403 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	2.4%	3456 г
Витамин Н, биотин	0.905 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5525 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7782 мг	20 мг	8.9%	7.3%	1125 г
Ниацин	0.627 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.72 мг	2500 мг	13%	10.6%	770 г
Кальций, Ca	60.03 мг	1000 мг	6%	4.9%	1666 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	3.6%	2281 г
Натрий, Na	232.12 мг	1300 мг	17.9%	14.6%	560 г
Сера, S	41.11 мг	1000 мг	4.1%	3.3%	2432 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	8.6%	954 г
Хлор, Cl	53.17 мг	2300 мг	2.3%	1.9%	4326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	486.4 мкг	~
Бор, B	80.1 мкг	~
Ванадий, V	75.33 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	3.6%	2290 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	2.8%	2941 г
Кобальт, Co	3.588 мкг	10 мкг	35.9%	29.3%	279 г
Литий, Li	38.929 мкг	~
Марганец, Mn	0.1145 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1747 г
Медь, Cu	89.66 мкг	1000 мкг	9%	7.3%	1115 г
Молибден, Mo	5.033 мкг	70 мкг	7.2%	5.9%	1391 г
Никель, Ni	2.858 мкг	~
Олово, Sn	2.29 мкг	~
Рубидий, Rb	305.1 мкг	~
Селен, Se	2.45 мкг	55 мкг	4.5%	3.7%	2245 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Фтор, F	24.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16380 г
Хром, Cr	5.73 мкг	50 мкг	11.5%	9.4%	873 г
Цинк, Zn	0.6595 мг	12 мг	5.5%	4.5%	1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.665 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	1.113 г	~
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.497 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.695 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.378 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.247 г	min 16.8 г	7.4%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.177 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.482 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Запеканка картофельная

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе