Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный	65 г
Яйцо куриное	57 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г
Базилик, сушеный	10 г
Перец молотый красный	5 г
Сыр пошехонский	11.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	12%	817 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.4%	1037 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.2%	4469 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.3%	952 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.3%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.5 мкг	900 мкг	13.7%	13.5%	729 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	4.538 мкг	~
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	9.4%	1044 г
бета Криптоксантин	126.506 мкг	~
Ликопин	15.783 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	310.382 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.401 мг	1.8 мг	22.3%	21.9%	449 г
Витамин В4, холин	80.36 мг	500 мг	16.1%	15.8%	622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	10.7%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	7.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	18.476 мкг	400 мкг	4.6%	4.5%	2165 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	9.8%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	2.4%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.562 мкг	10 мкг	5.6%	5.5%	1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.189 мг	15 мг	7.9%	7.8%	1262 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	7.737 мкг	50 мкг	15.5%	15.2%	646 г
Витамин К, филлохинон	70.5 мкг	120 мкг	58.8%	57.8%	170 г
Витамин РР, НЭ	2.6095 мг	20 мг	13%	12.8%	766 г
Ниацин	0.145 мг	~
Бетаин	0.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.81 мг	2500 мг	11.2%	11%	890 г
Кальций, Ca	202.51 мг	1000 мг	20.3%	19.9%	494 г
Магний, Mg	44.4 мг	400 мг	11.1%	10.9%	901 г
Натрий, Na	143.47 мг	1300 мг	11%	10.8%	906 г
Сера, S	112.76 мг	1000 мг	11.3%	11.1%	887 г
Фосфор, P	133.6 мг	800 мг	16.7%	16.4%	599 г
Хлор, Cl	124.79 мг	2300 мг	5.4%	5.3%	1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Железо, Fe	4.461 мг	18 мг	24.8%	24.4%	403 г
Йод, I	10.02 мкг	150 мкг	6.7%	6.6%	1497 г
Кобальт, Co	2.871 мкг	10 мкг	28.7%	28.2%	348 г
Марганец, Mn	0.4446 мг	2 мг	22.2%	21.8%	450 г
Медь, Cu	129.22 мкг	1000 мкг	12.9%	12.7%	774 г
Молибден, Mo	4.426 мкг	70 мкг	6.3%	6.2%	1582 г
Олово, Sn	5.22 мкг	~
Селен, Se	8.357 мкг	55 мкг	15.2%	14.9%	658 г
Стронций, Sr	6.83 мкг	~
Фтор, F	20.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19399 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	4.9%	2000 г
Цинк, Zn	0.81 мг	12 мг	6.8%	6.7%	1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.44 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.486 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.652 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.383 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты	0.774 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	1.132 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.304 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.924 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.243 г	min 16.8 г	7.4%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 16,1 %, витамином H - 15,5 %, витамином K - 58,8 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,2 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,7 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе