Рецепт Картофель тушеный с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с луком и морковью

Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 9.6% 1599 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.3% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.7 мкг 900 мкг 39.1% 59.4% 256 г
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 64.1% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 8.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 20.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 8.66 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4619 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 12.6% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6388 мг 20 мг 8.2% 12.5% 1220 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.55 мг 2500 мг 19.5% 29.6% 512 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 9.4% 1601 г
Натрий, Na 158.23 мг 1300 мг 12.2% 18.5% 822 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3139 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 10.8% 1404 г
Хлор, Cl 279.28 мг 2300 мг 12.1% 18.4% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 763.2 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 115.73 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2029 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 4.3% 3597 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 67.3% 226 г
Литий, Li 60.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 11.9% 1288 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 18.1% 844 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 14.4% 1054 г
Никель, Ni 4.175 мкг ~
Рубидий, Rb 434.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22000 г
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15203 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 24.2% 628 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 4.6% 3292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с луком и морковью составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Картофель тушеный с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином B6 - 13,4 %, калием - 19,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 11,9 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Картофель тушеный с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с луком и морковью, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты